Hotman Tambunan Eks Pegawai KPK Buka Kedai Kopi, Hadirkan 3 Menu Favorit Khas Toba
TRIBUNTRAVEL.COM - Hotman Tambunan kembali menggeluti bisnis kopi yang dinamai TABe Coffee.
Hotman Tambunan mulai menyibukkan diri dengan berbisnis setelah tidak bekerja lagi di Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK).
TABe Coffee adalah kedai kopi yang dirintis oleh Hotman Tambunan beserta temannya sekira empat tahun yang lalu.
Lokasi TABe Coffee berada di dalam Blok M Square, Melawai, Kecamatan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, DKI Jakarta.
Baca juga: Meriahkan Hari Kopi Internasional, Taman Safari Bogor Bagi-Bagi 5000 Kopi Gratis
Traveler yang ingin mencoba cita rasa kopi khas Toba, Sumatera Utara bisa mampir ke TABe Coffee.
Hotman Tambunan memang sengaja menghadirkan menu asal tanah kelahirannya Balige, ibu kota Toba, Sumatera Utara.
Ada tiga menu kopi andalan yang dapat dipesan di TABe Coffee.
Aneka menu khas Toba ini meliputi Lintong, Gurgur, dan Sidikalang.
"Kita tidak memasarkan kopi dari daerah yang lain, karena memang tujuan kita salah satunya adalah pemberdayaan petani kopi yang ada di kampung kami sana," ungkap Hotman saat berbincang denganTribunnews.com di TABe Coffee, Rabu (13/10/2021).
Hotman beserta rekan-rekannya dari Institut Pertanian Bogor (IPB) dengan sengaja membawa kopi khas Toba ke Jakarta untuk membantu petani kopi di kampungnya.
"Petani di kampung kami sana itu banyak menanam kopi dan mereka tidak mengurus kopinya dengan bagus. Kami mengambil area di perkopian sehingga kami berpikir bisa memberikan sedikit kontribusi lah buat orang-orang tua di kampung kami sana, di Toba, Sikumbang, sama di Tapanuli," jelasnya.
Harga satu pack kopi di TABe Coffee yaitu Rp 100.000 dengan isian 10 kantong.
Selain tiga menu andalan tersebut, Hotman juga menjual kopi siap saji dengan harga terjangkau mulai dari Rp 15.000 sampai Rp 39.000.
Baca juga: Rayakan International Coffee Day, Taman Safari Bogor Bagikan 5.000 Kopi Gratis
Baca juga: Pakar Perjalanan Ungkap Cara Mudah Atasi Jetlag, Termasuk Jangan Minum Kopi
Asal mula TABe Coffee
Ternyata nama kedai kopi ini memiliki makna tersendiri.
Diwartakan Tribunnews.com, makna ini berhubungan dengan 'salam' dari masyarakat Batak.
"Tabe itu mempunyai makna berarti 'salam', jadi kalau di masyarakat Batak itu ya orang kalau sudah salaman itu, berarti semua masalah sudah selesai, harusnya," kata Hotman.
Namun Hotman mengatakan bahwa saat ini orang lebih banyak salam tempel ketimbang salam dalam arti sesungguhnya.
"Sekarang orang nyalam, salam isi, untuk nyuap, harusnya itu salah kan ya. Kalau sudah minum kopi, salaman, masalah selesai. Bukan malah salaman malah dapat komisi, itu menyalahi kata tabe, sangat menyalahi sekali," lanjut dia.
TABe Coffee kini sudah tersedia di GoFood Jakarta dan GrabFood.
Sehingga traveler yang ingin pesan tapi 'mager' untuk keluar rumah bisa pesan secara online.
Menurut akun Instagram TABe Coffee, @tabecoffee_ina, kedai kopi ini buka setiap hari mulai pukul 11.00-20.00 WIB.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Baca juga: Pondok Kopi Umbul Sidomukti: Rute Menuju Lokasi dan Jam Bukanya
Baca juga: Ada Promo Kopi Gratis di Kawasan Wisata Umbul Sidomukti, Jangan Sampai Kelewatan
Temukan solusi untuk kebutuhan transportasi, pengiriman barang, layanan pesan antar makanan, dan yang lainnya di sini.
