Kuliner Unik Ayam Panggang Kampung 45 di Bogor, Cara Bakarnya Pakai Pedang

TRIBUNTRAVEL.COM - Bogor memang dikenal memiliki sejumlah kuliner lezat yang bikin ketagihan.

Satu di antara banyak kuliner di Bogor yang patut kamu coba adalah Ayam Panggang Kampung 45.

Ayam Panggang Kampung 45 berlokasi di Jalan Raya Sukahati, Cibinong, Bogor, Jawa Barat.

Ayam Bakar Kampung 45 ini cukup populer di kawasan Cibinong, Bogor dan sekitarnya.

Baca juga: Ayam Goreng Legendaris Super Laris di Jakarta, 500 Ekor Ayam Kampung Ludes Sehari

Selain populer, kuliner ini juga termasuk sebagai kuliner yang cukup unik.

Bagaimana tidak, biasanya penjual ayam panggang membakar ayam menggunakan jepitan, di Ayam Panggang Kampung 45 ini menggunakan pedang.

Kendati demikian, Ayam Kampung 45 juga dikenal masyarakat dengan sebutan Ayam Bakar Pedang.

Baca juga: Bakso Enak dan Super Laris di Bandung, Sehari Ludes Ratusan Porsi

Seperti dikutip TribunTravel, Senin (18/10/2021) Sari, seorang food vlogger yang dikenal dengan kanal YouTube-nya Separuh Aku Lemak, membagikan momen saat dirinya mencicipi kuliner tersebut.

Sari memesan satu porsi ayam panggang yang memang menjdi menu andalan di warung ini.

Ayam Panggang Kampung 45 ini memiliki cita rasa yang cukup khas, sebab cara pengolahannya menggunakan bumbu rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lainnya.

Setelah dibumbui, kemudian ayam dibakar.

Penggunaan pedang stainless ini ada tujuannya, yakni agar ayam matang merata sampai ke dalam sela-sela daging karena stainless bersifat konduktor atau penghantar panas.

Cita rasa ayamnya ini gurih dan sedikit manis, sangat pas berpadu dengan sambal merah sebagai pelengkap hidangan.

Baca juga: Bakso Enak dan Super Laris di Bandung, Sehari Ludes Ratusan Porsi

Nah, jika kamu ingin mencoba Ayam Panggang Kampung 45 ini, wajib membeli utuh satu ekor.

Satu ekor ayam kampung utuh di sini dibanderol dengan harga mulai Rp 90.000 - Rp 95.000.

Ayam Panggang Kampung 45 buka setiap harinya mulai pukul 15.00-23.00 WIB.

Baca juga: Surga Kuliner Penyetan di Solo, Sehari 100 Kilogram Kulit Ayam Ludes Terjual

Baca juga: Dimsum Gerobakan Laris Manis di Jakarta, Jualan Sehari Ludes 1.200 Dimsum

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)

Baca selengkapnya terkait rekomendasi kuliner bisa klik di sini