Bubur Sumsum di Banten Super Laris dan Sempat Viral, Sehari Ludes 200 Gelas

TRIBUNTRAVEL.COM - Sering menonton konten kuliner di Youtube?

Tentu kalian sudah tak asing dengan akun Youtube Boengkoes.

Ya, food vlogger kondang ini memang kerap kali mengulas beragam kuliner Nusantara.

Tak hanya makanan berat, terkadang Boengkos juga mengulas aneka makanan ringan.

Baca juga: Warung Pecel Lele Super Laris di Jakarta Utara, Sehari Jualan Ludes 30 Kilogram Lele

Seperti halnya sajian bubur sumsum yang berada di kawasan Serang, Banten.

Meski hanya dijual mengunakan gerobak sederhana, namun sajian bubur sumsum tersebut begitu laris.

Bahkan, kuliner ini sempat viral di TikTok pada bulan April 2021 lalu lantaran banjir pembeli.

Ati, selaku penjual, mengatakan bahwa ia sudah menekuni usaha kulinernya kurang lebih selama 12 tahun.

"Saya udah jualan kurang lebih selama 12 tahun," kata Ati dalam video yang diunggah oleh akun Youtube Boengkoes.

Baca juga: Warung Sate Maranggi Super Laris di Bandung, 1.500 Tusuk Ludes Setiap Hari

"Dulu jualan pakai sepeda, Alhamdulillah ramai terus sekarang meningkat jadi gerobakan," tambahnya.

Setiap harinya, Ati mulai berjualan pukul 15.00 hingga waktu maghrib tiba.

Menurut penuturan Ati, ia mampu menjual hingga 200 gelas dalam sehari.

"Kalau pas ramai itu bisa 200 gelas," ungkap Ati.

"Kalau lagi rame ya 2 jam udah abis. Bawa secukupnya aja, kalau habis pulang," imbuhnya.

Tak hanya bubur sumsum, ati juga menjual menu lain yang tak kalah lezat.

Baca juga: Warung Mi Ayam Enak ; Laris Manis di Lampung, 500 Porsi Ludes Terjual dalam Sehari

Di antaranya ada bubur candil, bubur mutiara, bubur ketan item dan bubur kacang ijo.

Total, ada 5 menu yang dijual oleh Ati dengan harga serba Rp 6.000.

Cukup murah bukan?

Tak cuma murah, sajian bubur sumsum yang dijual oleh Ati juga terasa lezat.

Menurut Boengkoes, buburnya lembut, padat dan gurih, serta rasa santan dan gula merahnya seimbang.

Boengkoes juga menambahkan bahwa gula merah yang digunakan kualitasnya bagus.

Baca juga: Nasi Goreng Porsi Jumbo Super Laris di Malang, Sehari Bisa Habis 150 Kg Beras

Dalam menjual sajian bubur sumsum-nya, Ati memang mengutamakan kualitas.

Menurutnya, usahanya bisa laris lantaran ia menjaga kualitas rasa dan bahan yang digunakan.

"Karena jaga kualitas, bahannya juga bagus. Untung dikit asal jalan, jadi pembeli gak kapok," tutur Ati.

Ati menjelaskan bahwa buburnya juga tidak menggunakan bahan pengawet.

Jadi, lebih baik langsung disantap atau paling lama satu hari setelah dibeli agar tetap aman dikonsumsi.

Tertarik untuk mencobanya?

Ati biasa menjajakan bubur sumsum di depan warung Soto Ayam Cak Dul.

Lokasi tepatnya berada di Jalan K.H. Abdul Hadi Nomor 4, Cipare, Kota Serang, Banten.

Baca juga: Warung Bakso Super Enak di Tangerang, Laris Manis Meski Lokasinya di Dalam Perumahan Warga

Baca juga: Bakso Balung Pak Rebo di Bali, Laris Manis dan Harganya Terjangkau

(TribunTravel.com/Mym)

Baca selengkapnya soal rekomendasi kuliner di sini.