3 Resep Sosis Bakar Enak yang Mudah Dibuat untuk Sajian Malam Tahun Baru

TRIBUNTRAVEL.COM - Malam tahun baru selalu identik dengan bakaran.

Umumnya orang-orang akan menyalakan api untuk membakar berbagai hidangan, seperti ikan, bakso, sosis, dan lain sebagainya.

TribunTravel telah merangkum resep sosis bakar yang enak dan mudah dibuat saat malam tahun baru.

Mulai dari sosis bakar original sampai sosis bakar barbeque pedas.

1. Resep sosis bakar original

Bahan utama:

- 5 buah sosis sapi, dipotong 3 bagian

- 100 gram jamur merang utuh

- 2 batang daun bawang, dipotong sesuai panjang sosis

Baca juga: Resep Kue Jahe Sederhana Lembut Digigit, Cocok untuk Hidangan Natal dan Tahun Baru di Rumah

Bahan olesan:

- 50 gram saus tomat

- 25 gram saus sambal

- 2 sendok makan kecap manis

- 1/2 sendok kecap asin

- 1/2 sendok makan merica hitam kasar

- 1/4 sendok teh garam

- 7 buah tusuk sate

Baca juga: 5 Resep Ayam Bakar Enak untuk Sajian Malam Tahun Baru, Rasa Ayam Bakar Bumbu Rempah Bikin Nagih

Cara membuat sosis bakar original:

1. Tusuk sosis bergantian dengan jamur dan daun bawang.

2. Untuk bahan olesan, aduk rata saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam, dan garam.

3. Panggang di atas pan yang dipanaskan di atas api sedang sambil dioles dengan olesan dan dibolak balik sampai matang.

4. Sajikan.

2. Resep sosis bakar pedas manis

Bahan utama:

- 5 buah sosis sapi, potong jadi 3 bagian

- 100 gram jamur merang utuh

- 2 batang daun bawang, potong sesuai panjang sosis

Bahan olesan:

- 50 gram saus tomat

- 25 gram saus sambal

- 2 sdm kecap manis

- 1/2 sdm kecap asin

- 1/2 sdm merica hitam kasar

- 1/4 sdt garam

- 7 buah tusuk sate

Cara membuat sosis bakar pedas manis:

1. Tusuk sosis, jamur, dan daun bawang. Susun secara selang-seling. Lakukan sampai semua bahan habis.

2. Untuk olesan, campur saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam, dan garam. Aduk rata.

3. Siapkan wajan teflon antilengket, panaskan dengan api sedang.
4. Panggang sate sosis sambil lumuri olesan. Bolak-balik sampai sosis matang.

5. Angkat dan sate sosis bakar pedas manis siap disajikan.

Baca juga: 3 Kreasi Resep Nasi Goreng Warna-Warni, Cocok untuk Menu Makan Siang

3. Resep sosis bakar barbeque pedas

Bahan utama:

- 10 buah sosis

- 10 batang tusuk sate

Bahan olesan:

- 1/2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus tomat

- 3 sendok makan saus barbeque

- 2 buah cabai kering, cincang

- 1 sendok makan margarin, lelehkan

Cara membuat sosis bakar barbeque padas:

1. Tusuk sosis dengan tusukan sate. Kerat melingkar sosis.

2. Panggang di atas pan yang sudah diolesi margarin tipis sampai setengah matang.

3. Oleskan campuran bahan olesan sambil dibakar sampai matang.

(TribunTravel.com/Sinta A.)

Baca juga: 10 Resep Kue Natal 2021, dari Gurihnya Pizza Pohon Natal hingga Lembutnya Lemon Cream Cake

Baca juga: 4 Resep Nasi Goreng Favorit dengan Topping Ikan, Bisa Pakai Tuna hingga Makarel