6 Resep Jagung Bakar Enak untuk Disajikan saat Malam Pergantian Tahun, Ada Jagung Bakar Keju Pedas

TRIBUNTRAVEL.COM - Malam pergantian tahun identik dengan kuliner yang bisa dimasak bersama-sama.

Satu di antaranya jagung bakar.

Ada sederet resep jagung bakar yang bisa kamu coba di rumah bersama keluarga saat malam pergantian tahun.

Dilansir dari sajian sedap, berikut deretan resep jagung bakar enak untuk malam pergantian tahun.

1. Jagung Bakar Pedas Manis

Baca juga: Kumpulan Resep Jagung Bakar Kekinian, Camilan Spesial untuk Malam Tahun Baru

Bahan:

• 5 buah jagung manis, kupas
• 100 gram keju cheddar, parut, angin-anginkan, blender halus

Bahan Olesan (Aduk Rata):

• 2 sendok makan kental manis putih
• 50 gram saus ekstra pedas
• 2 sendok makan mayones
• 2 sendok makan margarin, lelehkan

Cara Membuat Jagung Bakar Pedas Manis:

1. Bakar jagung di atas bara api sambil diputar hingga setengah matang.
2. Olesi jagung dengan campuran bahan olesan sambil dibakar dan diputar sampai seluruh permukaan jagung matang.
3. Gulingkan jagung bakar di atas keju. Sajikan hangat.

2. Jagung Bakar Pedas

Baca juga: Kulineran Malam di Bandung? Wajib Cobain Jagung Bakar Doel yang Sering Diburu Wisatawan

Bahan:

• 6 buah jagung manis, yang masiha da batangnya, cuci bersih

Bahan Bumbu Olesan:

• 3 sendok makan margarin, lelehkan
• 3 sendok makan mayones
• 2 sendok makan saus sambal
• 3 sendok makan keju oles

Cara Membuat Jagung Bakar Pedas:

1. Aduk rata bahan bumbu olesan.
2. Oles ijagung manis dengan bumbu olesan.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu olesan sampai matang.

3. Jagung Bakar Mayo Taliwang

Baca juga: Asinan Jagung Bakar Pak Ajum, Kuliner Unik yang Wajib Dicoba saat Jalan-jalan ke Bogor

Bahan:

• 6 buah jagung, yang masih ada batangnya
• 100 gram mayones
• 150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah, sisir
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

• 2 buah cabai merah besar, bakar
• 5 buah cabai merah keriting, bakar
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh terasi, sangrai
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat Jagung Bakar Mayo Taliwang:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang. Biarkan dingin.
3. Tambahkan mayones. Aduk rata.
4. Bakar jagung sambil diolesi campuran mayones hingga matang dan kecokelatan.

4. Jagung Bakar Mayo Lada Hitam

Baca juga: Uniknya Asinan Jagung Bakar di Gang Aut Bogor, Harganya Murah Cuma Rp 8 Ribuan

Bahan:

• 5 buah jagung manis utuh, bersihkan, biarkan batangnya

Bahan Olesan:

• 50 gram mentega tawar, lelehkan
• 3 sendok makan saus lada hitam siap pakai
• 3 sendok makan mayones
• 1 sendok makan saus sambal

Cara Membuat Jagung Bakar Mayo Lada Hitam:

1. Aduk rata bahan olesan.
2. Olesi jagung manis dengan bahan olesan.
3. Bakar jagung sambil diolesi bahan olesan sampai matang.

5. Jagung Bakar Tabur Keju

Baca juga: 9 Kuliner Enak di Gang Aut Bogor, Ada Asinan Jagung Bakar Legendaris Sejak Tahun 1968

Bahan:

• 6 buah jagung utuh
• 100 gram keju parut, untuk taburan

Bahan Olesan:

• 200 gram margarin, lelehkan
• 4 sendok makan saus tomat
• 4 buah cabai rawit merah, rebus, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Jagung Bakar Tabur Keju:

1. Olesan, aduk rata margarin, saus tomat, cabai rawit, garam, dan gula pasir.
2. Olesi jagung dengan bahan olesan. Bakar sambil diolesi bahan olesan sampai matang.
3. Sajikan bersama taburan keju parut.

6. Jagung Bakar Keju Pedas

Bahan:

• 6 buah jagung manis, pake batang, dicuci bersih

Bahan Bumbu Olesan (aduk rata):

• 3 sendok makan margarin, lelehkan
• 3 sendok makan mayones
• 2 sendok makan saus sambal
• 3 sendok makan keju oles

Cara Membuat Jagung Bakar Keju Pedas:

1. Oles jagung manis dengan bumbu olesan.
2. Bakar sambil diolesi sisa bumbu olesan sampai matang.

Ambar Purwaningrum/TribunTravel