Sup Buntut Enak dan Laris di Jogja, Sehari Habis 1,5 Kuintal Olahan Sapi

TRIBUNTRAVEL.COM - Berburu kuliner nampaknya menjadi agenda wajib selagi berkunjung ke suatu daerah.

Terlebih saat traveler punya kesempatan untuk berlibur ke Jogja.

Bukan tanpa alasan, Jogja selama ini memang dikenal dengan beragam kulinernya yang menggugah selera.

Nah, jika traveler berencana berburu kuliner di Jogja, jangan lupa mampir ke Sop Buntut Pak Sugeng.

Baca juga: Warung Pecel Lele Super Laris di Surabaya, Puluhan Kg Lele Ikan Terjual dalam 6 Jam

Lokasinya berada di Jalan HOS Cokroaminoto Nomor 185, Tegalrejo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Warung makan ini menawarkan kelezatan sup dengan berbagai olahan sapi yang cukup lengkap.

Mulai dari buntut, iga, daging, kikil hingga sumsum yang banyak diburu para pencinta kuliner, semua ada.

Bagi traveler yang enggan menyantap olahan daging sapi, tak perlu khawatir.

Sop Buntut Pak Sugeng juga menyediakan menu sup ayam potong dan sup ayam kampung.

Baca juga: Tahu Gimbal Enak ; Laris Manis di Semarang, Sehari Jualan Bisa Ludes 200 Bakwan Udang

Sugeng, selaku pemilik, mengaku bahwa ia mulai merintis usaha kulinernya sejak tahun 2006 silam.

Masih lekat di benak Sugeng, awal mula jualan sup buntut bertepatan dengan musibah gemba yang melanda kawasan Jogja kala itu.

"Kalau sup buntut itu mulai dari tahun 2006, pas gempa di Jogja. Jadi begitu buka, langsung ada kabar gempa," kata Sugeng dalam video yang diunggah oleh akun Youtube Evan Media, seperti dikutip TribunTravel, Selasa (11/1/2022).

Meski sudah buka sejak tahun 2006, namun Sugeng mengatakan bahwa warungnya mulai ramai pada tahun 2012.

Kala itu, ada acara besar di salah satu kampus dekat tempatnya berjualan dan banyak tamu dari luar kota yang mampir.

Baca juga: Roti Canai Super Laris di Pekanbaru, Harganya Cuma Rp 4 Ribuan

"Mulai ramai tahun 2012, pasa ada acara muktamar di Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY)," ungkap Sugeng.

"Tamu yang datang jauh-jauh dari luar kota pada cari makan, ternyata yang cocok di sini," tambahnya.

Sejak saat itu, warung miliknya menjadi sangat laris dan diminati oleh banyak wisatawan hingga sekarang.

Bahkan, Sugeng mengaku dapat menghabiskan hingga 1,5 kuintal olahan sapi dalam sehari.

Menurut penuturan Sugeng, menu favorit di warung miliknya adalah sup iga dan sup buntut.

Baca juga: Tongseng Legendaris Laris Manis di Jogja Eksis Sejak Tahun 1988, Dagingnya Besar dan Empuk

Namun, menu yang cepat habis ialah sup sumsum, sebab memang persediaannya sedikit.

Menariknya, warung Sop Buntut Pak Sugeng masih menerapkan cara masak tradisional dengan menggunakan tungku dan arang.

"Masih pakai arang, kalau nggak pakai arang nanti rasanya lain," ucap Sugeng.

Pantas saja jika Sop Buntut Pak Sugeng dikenal akan cita rasanya yang nikmat dan lezat.

Seporis Sop Buntut Pak Sugeng dibanderol dengan harga Rp 30.000.

Kuliner ini sangat cocok bagi traveler yang hendak mencari sarapan atau makan siang.

Sebab, Sop Buntut Pak Sugeng buka setiap hari mulai pukul 07.00 - 16.00 WIB.

Baca juga: Sate Merah Bangde Viral di Jogja, Laris Sampai Pedagang Sempat Tumbang

Baca juga: Miso Ayam Pak Le Super Laris di Pekanbaru, Jualan Sehari Bisa Ludes Ratusan Porsi

(TribunTravel.com/mym)

Baca selengkapnya soal rekomendasi kuliner di sini.