Ayam Penyet Super Pedas di Jakarta Pusat, Sehari Ludes 50 Kilogram Cabai Rawit Hijau

TRIBUNTRAVEL.COM - Cari kuliner enak saat liburan ke Jakarta?

Ayam penyet bisa jadi pilihan.

Ada sejumlah tempat makan ayam penyet enak di Jakarta yang bisa kamu coba.

Satu di antaranya yakni Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit.

Baca juga: Miso Ayam Pak Le Super Laris di Pekanbaru, Jualan Sehari Bisa Ludes Ratusan Porsi

Lokasinya ada di Jalan Kebon Kacang, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, DKI Jakarta.

Tepatnya di samping West Mall Grand Indonesia

Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit merupakan kuliner sederhana yang dijual di pinggir jalan.

Meski demikian, setiap harinya Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit selalu ramai diserbu pembeli.

Saking ramainya, seorang food vlogger bernama Sari yang dikenal dengan akun YouTube-nya Separuh Aku Lemak pun tak ketinggalan mencicipi kuliner tersebut.

Baca juga: Larisnya Menu Favorit di RM Berkah Sop Daging Asli Betawi, Sehari Ludes 80 Kilogram Daging Sapi

Seperti dikutip TribunTravel melalui kanal YouTube Separuh Aku Lemak, Rabu (12/01/2022) seperti namanya, Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit ini menjual menu ayam penyet yang disajikan dengan sambal ijo yang pedasnya bikin ketagihan.

Bahkan, dalam sehari jualan bisa menghabiskan hingga 50 kilogram cabe rawit hijau.

Nah, dalam pembuatan sambalnya, penjual menggunakan banyak bawang putih yang dihaluskan.

Setelah halus bawang akan ditambahkan penyedap serta perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran.

Untuk cabai rawit hijaunya digoreng terlebih dahulu, kemudian diletakkan di cobek dan dihaluskan bersama dengan bawang putih tadi.

Selanjutnya, sambal akan disiram dengan minyak panas dan ayam goreng akan dipenyet di sambal hijau tersebut dan siap disajikan.

Dalam kesempatan kali ini, Sari pun langsung memesan seporsi Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit.

Dalam video tersebut, seporsi Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit terdapat nasi, ayam penyet, kol oreng, tahu, tempe dan sambal ijo.

"Wah ayamnya waktu dimakan lembut banget lho," kata Sari.

"Pedes, asin, gurih dan dia ngasih sambalnya juga royal, banyak," sambungnya.

Baca juga: Larisnya Sambel Belut yang Viral di Jogja, Sehari Ludes 70 Kilogram Belut

Sembari menikmati seporsi Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit, Sari juga mengatakan bahwa ayam penyetnya yang gurih dan sambal yang pedas menjadi perpaduan sempurna dari sajian ini.

Tak hanya menyajikan ayam penyet saja, di warung sederhana ini juga menawarkan lauk pelengkap lainnya.

Seperti tahu, tempe, sate usus, ati ampela, ceker ayam, dan kepala ayam.

Satu porsi Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit ini harganya juga cukup terjangkau lho, yakni dibanderol mulai Rp 18 ribu sesuai dengan lauk yang dipilih.

Nah, jika kamu yang penasaran dan ingin mencicipi Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit, warung sederhana ini buka setiap harinya mulai jam 14.00-22.00 WIB.

Baca juga: Tahu Gimbal Enak ; Laris Manis di Semarang, Sehari Jualan Bisa Ludes 200 Bakwan Udang

Baca juga: Lezatnya Nasi Telur Dadar di Warung Pojok Mbak Yuni, Belinya Harus Antre

(TribunTravel.com/ Septi)

Simak selengkapnya terkait artikel rekomendasi kuliner bisa klik di sini