Kue Moho, Kudapan Legendaris Khas Imlek di Kota Solo yang Eksis Sejak 1985

TRIBUNTRAVEL.COM - Selain kue keranjang, ada satu kue yang kerap dijumpai saat Imlek di Solo.

Namanya kue moho.

Kue ini biasanya digunakan sebagai sajian para leluhur atau pelengkap sesajen di kelenteng, dilaporkan Kompas.com.

Kue moho memiliki tampilan mirip kue bolu kukus.

Namun soal tekstur, kue moho cenderung lebih padat.

Baca juga: Bukan Sekadar Hiasan, Kenapa Selalu Ada Lampion saat Perayaan Imlek?

Kue moho terbuat dari tepung terigu yang diberi pewarna, seperti cokelat dan merah muda.

Adonan tersebut kemudian dibentuk pola bundar dan dikukus selama 10 menit.

Kue moho legendaris sejak 1985

Salah satu pembuat kue moho di Kota Solo adalah Widagdo.

Ia meneruskan usaha orang tua sejak 1985.

Lokasinya ada di Kelurahan Keprabon, Kecamatan Banjarsari, Kota Solo, Jawa Tengah.

"Saya itu kan tinggal meneruskan orangtua. Saya memulai tahun 1985, meneruskan orangtua yang sudah memulai pada 1970," kata Widagdo kepada Kompas.com, Kamis (28/1/2022).

Baca juga: Tak Ada Festival, Polres Singkawang Siapkan Tim Khusus Sambut Imlek dan Cap Go Meh

Kue moho buatan Widagdo dibuat secara tradisional dengan resep turun temurun.

Setiap tahunnya, Widagdo selalu mendapat banyak pesanan kue moho.

Pada Imlek 2022 ini, pesanan kue tradisional itu meningkat 50 persen dari biasanya.

"Paling banyak itu pesanan dari kelenteng-kelenteng pelanggan dari Jawa Timur. Ada peningkatan sampai 50 persen kue moho," kata dia.

Baca juga: 5 Tempat Wisata di Majalengka yang Lagi Hits, Cocok Dikunjungi saat Libur Imlek 2022

Kepada Tribun Jateng, Widagdo mengatakan bahwa pesanan kue moho tersebut umumnya dipakai sebagai pelengkap saat ritual.

Kue moho biasanya disajikan dengan kue-kue lain.

"Seperti kue Mangkok, Bakpau, dan kue-kue lainnya," tandasnya.

Baca juga: Asal-Usul Kata Imlek dan Fakta Unik Ucapan Gong Xi Fa Cai yang Artinya Bukan Selamat Tahun Baru

Baca juga: Kreasi 3 Resep Ikan Mas untuk Makan Malam saat Tahun Baru Imlek 2022