Lezatnya Sambal Bakar Bontang untuk Makan Siang, Pecinta Pedas Wajib Coba

TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner pedas memang menjadi favorit banyak orang.

Traveler pecinta pedas, ada rekomendasi yang enak untuk dicoba.

Namanya Sambal Bakar Bontang.

Sambal Bakar Bontang beralamat di Jalan Di Panjaitan Nomor 43, Karanganyar, Kecamatan Indramayu, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat.

Baca juga: Rekomendasi 6 Tempat Makan Ayam Geprek Enak di Jakarta untuk Makan Siang

Sesuai dengan namanya, warung makan ini menyajikan menu sambal khas Bontang, Kalimantan Timur.

Namun traveler tak perlu jauh-jauh terbang ke Kalimantan Timur untuk mencicipinya, karena di Indramayu pun ada.

Sambal Bakar Bontang ini tidak langsung disajikan begitu saja, melainkan dibakar dulu di atas cobek bersamaan dengan lauk yang dipilih.

Pemilik Sambal Bakar Bontang, Banyu Biru (32) mengatakan, sehingga saat dinikmati nanti, pedasnya dari Sambal Bakar Bontang ini bakal langsung nendang di lidah karena meresap utuh pada makanan.

"Pembeli juga bisa melihat langsung bagaimana proses pembakaran sambal khas Kalimantan ini sebelum menyantapnya," ujar dia di Restoran Sambal Bakar Bontang yang berlokasi di Jalan DI Panjaitan Indramayu kepada TribunCirebon.com, Minggu (16/1/2022).

Ada dua jenis sambal di warung makan ini yang bisa traveler pilih.

Baca juga: 5 Warung Nasi Padang di Semarang yang Terkenal Enak dan Murah untuk Makan Siang

Baca juga: Rekomendasi 6 Tempat Makan Bakso di Pasuruan, Sajian Enak dan Gurih untuk Makan Siang

Di antaranya ada sambal hijau yang rasanya pedas segar, serta sambal merah yang cenderung pedas manis.

Varian sambal itu kemudian dibakar bersama dengan pilihan lauk, seperti ayam, lele, ikan nila, cumi, hingga ati ampela.

Harga seporsi makanannya pun terjangkau dan ramah di kantong.

Untuk menyantap seporsi menu Sambal Bakar Bontang, traveler cukup merogoh kocek mulai dari Rp 10 ribuan sampai Rp 25 ribuan saja.

Banyu Biru mengatakan, Sambal Bakar Bontang ini bisa menjadi salah satu opsi bagi para pemburu kuliner yang suka makanan pedas di Kabupaten Indramayu.

"Cocok banget bagi siapapun yang memang suka banget makanan pedas," ujar dia.

Kumpulan artikel makan siang

Baca juga: 5 Kuliner Enak dan Murah Langganan Mahasiswa Dekat Kampus UNY, Cocok Buat Menu Makan Siang

Baca juga: Rekomendasi 5 Warung Masakan Padang Enak di Semarang Buat Menu Makan Siang, Banyak Pilihan Lauk

Artikel ini telah tayang di TribunJabar.id dengan judul Pedasnya Sambal Bakar Khas Kalimantan, Anda Bisa Menikmatinya di Sini, Tak Perlu Pergi ke Kalimantan