4 Kreasi Resep Mi Goreng Enak untuk Disajikan saat Cap Go Meh 2022, Ada Mi Goreng Sambal Matah

TRIBUNTRAVEL.COM - Sajian mi goreng memang sangat menggiurkan.

Terlebih jika disajikan saat Cap Go Meh 2022.

Terdapat beragam resep mi goreng yang bisa dieksekusi di rumah.

Berikut TribunTravel merangkum dari Sajian Sedap, 4 resep mi goreng enak untuk disajikan saat Cap Go Meh 2022.

1. Resep mi goreng sambal matah

Bahan:
- 200 gram mi kering pipih, rebus
- 5 butir bakso sapi, iris
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram taoge
- 100 ml kaldu ayam
- 2 batang daun bawang, iris miring
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan

Baca juga: 3 Resep Ikan Dori yang Cocok Disajikan saat Perayaan Cap Go Meh 2022

Baca juga: 3 Resep Sapo Tahu Enak dan Praktis untuk Disajikan saat Cap Go Meh 2022

Bumbu iris:
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 5 buah cabai rawit merah

Bahan pelengkap:
- Sambal matah
- Telur ceplok

Cara membuat:
1. Aduk rata mi dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbtr kasar.

3. Tambahkan bakso sapi. Aduk rata. Masukkan taoge. Aduk sampai layu.

4. Tambahkan mi. Aduk sampai rata. Tuang kaldu dan daun bawang. Aduk sampai kering.

5. Sajikan dengan pelengkap.

2. Resep mi goreng bumbu pecel

Bahan:
- 200 gram mi gepeng, direbus
- 2 sendok makan sambal pecel
- 5 buah bakso, diiris bulat
- 1 buah wortel, dipotong korek api
- 4 tangkai caisim, dipotong-potong
- 2 sendok makan kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 25 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris serong
- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sambal pecel, bakso, wortel, dan caisim. Aduk rata.

2. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Masukkan mi dan kecap manis. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.

3. Resep mi goreng telur puyuh

Bahan:
- 20 butir telur puyuh rebus, dikupas, digoreng berkulit
- 400 gram mi telur
- 100 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
- 1 batang daun bawang, diiris- iris
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 buah cabai merah keriting, diiris miring
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap ikan
- 50 ml kaldu ayam

Baca juga: 3 Resep Dumpling Praktis yang Bisa Dibuat di Rumah, Cocok untuk Hidangan saat Cap Go Meh 2022

Baca juga: 3 Resep Mi Goreng Praktis untuk Disajikan saat Cap Go Meh 2022

Cara membuat:
1. Tumis daun bawang, cabai, dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam dan udang. Aduk hingga berubah warna.

2. Masukkan mi, saus tomat, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, kecap ikan, telur puyuh, dan kaldu. Aduk sampai bumbu meresap.

3. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

4. Resep mi goreng taoge

Bahan:
- 1/2 bungkus (100 gram) mi telur gepeng, rebus
- 50 gram taoge mayoshi
- 10 gram kapri, potong 2 serong
- 100 gram udang kecil, buang kepalanya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir bawang merah, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 1/2 batang serai, memarkan, iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 buah cabai merah besar, iris serong, buang biji
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong, buang biji
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1 batang daun bawang, iris serong tipis
- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu mi:
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus tiram
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk

Cara membuat:
1. Campur bumbu mi dan mi sampai rata. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan serai sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

3. Masukkan cabai merah, cabai hijau, taoge, dan kapri. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan mi. Aduk rata.

4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Baca juga: Kreasi 3 Resep Ikan Mas untuk Makan Malam saat Tahun Baru Imlek 2022

Baca juga: Intip Resep Bolen Kue Keranjang dan 3 Camilan Enak untuk Tahun Baru Imlek