Brambang Asem hingga Sate Kere, 5 Kuliner Legendaris di Solo Ini Sering Diburu Wisatawan

TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Kota Solo tak lengkap jika belum mencicipi berbagai makanan khas Solo.

Selain wisata alam dan budaya, Kota Solo menghadirkan sederet kuliner yang tak boleh dilewatkan.

Beberapa di antaranya bahkan cukup terkenal dan legendaris, hingga jadi langganan sejumlah pejabat.

Dikutip dari laman TribunSolo, berikut 5 kuliner enak di Solo yang sering diburu wisatawan.

1.SelatSolo

Selat solo tentunya sudah tidak asing lagi bagi wong Solo.

Makanan dengan bumbu khas dengan cita rasa yang menggugah selera.

Tampilan selat solo mirip dengan steak.

Pasalnya, makanan terbuat dari daging semur dan disajikan dengan aneka sayuran seperti buncis, wortel, dan daun selada.

Selat solo semakin nikmat dnegan dengan kuah encer yang manis.

2.TimloSolo

Makanan khas Solo selanjutnya adalah timlo.

Sajiannya mirip dengan sup aayam bening.

Bedanya, timlo disajikan dengan tambahan sosis solo, telur pindang, hati, dan potongan ampela ayam.

Cita rasanya pun nikmat dan sangat cocok disantap saat makan siang.

3. Nasi Liwet

Meski nasi liwet dimasak oleh masyarakat yang tinggal di Desa Menuran, Sukoharjo namun di Kota Solo banyak yang menjual makanan ini.

Nasi liwet dimasak dengan campuran santan sehingga rasanya sangat gurih.

Saat disajikan, nasi akan diberi lauk suwiran opor ayam, sambal goreng labu siam, dan areh santan.

Sekedar informasi, areh adalah endapan santan.

Areh inilah yang menjadi ciri khas nasi liwet Solo.

4. Sate Kere

Makanan selanjutnya yaknisatekere.

Sate kere merupakan bentuk dari kreativitas rakyat jelata yang tidak bisa makan sate daging.

Sate ini terbuat dari tempe gembus. Ada juga yang terbuat dari jeroan.

Meski begitu rasanya tak kalah nikmat dari sate biasanya.

5. Brambang Asem

Hidangan yang satu ini sangat cocok untuk traveler pecinta pedas.

Brambang asem adalah masakan khas solo yang menyajikan tempe gembus dan kangkung kemudian disiram dengan sambal khas.

Sambalnya mirip dengan sambal rujak.

Diketahui, sambal brambang asem terbuat dari gula jawa, terasi, asem jawa, cabai rawit, dan bawang merah.

Makanan ini enak dinikmati sebagai pendamping masakan.

Biasanya, penjual brambang asem di Solo masih dijumpai di pasar tradisional seperti Pasar Gede.