Rekomendasi Tempat Makan Siang di Boyolali, Ada Opor Bebek Bu Kom yang Legendaris Sejak 1999
TRIBUNTRAVEL.COM - Bagi traveler yang melakukan perjalanan Solo-Jogja, tidak ada salahnya singgah di Boyolali untuk mencoba kulinernya.
Di Boyolali, ada warung makan yang menjual opor bebek enak yang cocok buat menu makan siang.
Namanya Warung Makan Opor Bebek dan Bebek Goreng Bu Kom.
Lokasinya ada di pinggir jalan Sawit - Kateguhan, Kecamatan Sawit, Boyolali, Jawa Tengah.
Menu opor bebek di Warung Makan Opor Bebek dan Bebek Goreng Bu Kom kerap diburu wisatawan.
Selain terkenal enak, Warung Makan Opor Bebek dan Bebek Goreng Bu Kom harganya terjangkau dan porsinya pas.
Bumbunya meresap sempurna dan daging bebeknya dimasak empuk.
Tak heran jika warung ini tak pernah sepi pengunjung.
Kuah santal yang kental penuh dengan rasa rempah-rempah membuat opor bebek semakin gurih.
Selain empuk, daging bebek di warung ini juga tidak bau amis.
Rasa daging bebek di sini benar-benar nikmat saat disantap dengan kuah gurih sedap.
Bagi pecinta makanan pedas, bisa menambahkan sambal bawang sebagai pendamping makan opor bebek.
Perbaduan gurih san pedas semakin membuat nafsu makan meningkat dan ingin tambah lagi.
Traveler yang ingin tambah nasi, tak perlu khawatir karena makan di warung ini bisa tambah nasi sesuka hati.
Selain itu, disediakan pula sambal, lalapan, dan sayur oseng daun pepaya di atas piring yang lain.
Seporsi opor dada atau paha bebek lengkap bersama nasi ceting, sayur, lalapan dan minuman, hanya dibanderol Rp 35 ribu.
Sendangkan jika hanya satu potong dada atau paha opor bebek harganya Rp 22 ribu.
Kamu juga bisa memesan satu ekor bebek utuh, cukup dengan harga Rp 110 ribu.
Jika ingin tambah kepala atau ampela ati juga bisa, keduanya dibanderol Rp 10 ribu.
Dikutip TribunTravel dari laman TribunJateng, Kamis (24/2/2022), dalam sehari warung Opor Bebek dan Bebek Goreng Bu Kom bisa menghabiskan 60-70 ekor bebek.
Bu Kom, sebagai pemilik warung menceritakan rahasia opor bebek yang dibuka sejak tahun 1999 ini.
Ada resep bumbu tradisional di balik menunya.
Resep masakan opor bebek ini terus dijaga dengan konsisten sejak 23 tahun lalu.
Rasanya hingga saat ini tak pernah berubah dan selalu enak.
Selain itu, proses masak yang cukup lama menjadikan daging bebek yang semula alot, menjadi kunci empuk dan meresapnya bumbu ke dalam daging bahkan sampai ke tulang-tulang ini.
"Sejak buka rasanya seperti ini. Tidak ada yang berubah," ujarnya.
Selain menghabiskan 60-70 ekor bebek per hari, warung makan Bu Kom ini juga menghabiskan antara 5-7 kilogram cabai.
"Untuk lalapan dan sambal yang di makan disini kalau tidak habis bisa dibungkus dibawa pulang," imbuhnya.
Jika penasaran, traveler bisa datang langsung ke Boyolali karena warung makan opor bebek Bu Kom buka mulai pukul 10.00 - 21.00 WIB.
(*)
Baca juga: Taman Satwa Taru Jurug Solo Zoo Bakal Direvitalisasi, Kembangkan Wisata Seperti Taman Safari
Baca juga: 5 Pilihan Tempat Sewa Motor di Bandung, Ada yang Sediakan Fasilitas Antar Jemput
Baca juga: 8 Oleh-oleh Khas Mandalika, Wajib Dibawa Pulang Seusai Nonton Gelaran MotoGP 2022
Baca juga: Ribuan Pasangan di China Berbondong-bondong Menikah Pada 22 Februari 2022, Ada Apa?
Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Kuliner Enak di Boyolali: Opor Bebek Bu Kom Sawit, Bumbu Meresap ke Dalam Daging, Bikin Ketagihan
Temukan solusi untuk kebutuhan transportasi, pengiriman barang, layanan pesan antar makanan, dan yang lainnya di sini.
