Pempek Legendaris di Bandung Sejak 1988, Menu Unik Jarang Ditemukan di Tempat Lain

TRIBUNTRAVEL.COM - Kota Bandung, Jawa Barat, dikenal sebagai surganya kuliner enak dari berbagai daerah.

Tak hanya punya beragam makanan khas Pasundan, sejak dulu Kota Bandung sudah banyak disinggahi kuliner luar daerah dengan cita rasa autentik.

Seperti satu di antaranya ada kedai penjual kuliner khas Palembang, yaitu Pempek Rama.

Warga lokal maupun sebagian besar wisatawan tentu sudah tidak asing dengan pamor Pempek Rama.

Dikatakan demikian karena Pempek Rama memang sudah cukup legendaris sejak 1988, dan selalu jadi incaran para pencinta kuliner.

Sesuai namanya, kedai Pempek Rama berlokasi di Jalan Rama No 28, Arjuna, Kecamatan Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat.

Sebagai kuliner legendaris, Pempek Rama terkenal menyajikan pempek bercita rasa autentik.

Meski sudah berusia lebih dari 30 tahun, kualitasnya masih tetap terjaga dengan resep yang diwariskan secara turun temurun.

Sama seperti pempek pada umumnya, di kedai ini pempek juga dibuat dari adaonan ikan tengiri dengan aroma yang khas.

Kemudian seporsinya lantas dihidangkan bersama kuah cuka lengkap dengan bihun dan irisan timun.

Selain punya rasa yang khas, Pempek Rama dikenal dengan menu pempeknya yang variatif dan jarang ditemui di tempat lain.

Baca juga: 5 Kuliner Enak di Bandung Buat Menu Sarapan, Cobain Nasi Rames Warung SPG dengan Porsi yang Mantap

TONTON JUGA:

Adapun pilihan pempeknya sendiri di antaranya ada kapal selam, lenjer, pempek kulit, adaan,hingga pempek udang.

Kemudian ada lagi satu jenis pempek yang jarang ditemui di tempat lain yaitu ada lenggang panggang.

Diketahui lenggang panggang merupakan jenis pempek yang cukup populer di tempat asalnya, Palembang.

Sebelum disajikan, pempek jenis lenggang disatukan dengan telur yang sudah dikocok lepas.

Setelah itu dimasukkan ke dalam wadah dari daun pisang, lalu dibakar hingga matan dan barulah disiram dengan kuah cuka.

Baca juga: Sambal Bakar Viral di Bandung, Pencinta Kuliner Pedas Wajib Cobain

Baca juga: Cilok Viral Super Laris di Bandung, Satu Jam Laku Seratusan Tusuk

Tak hanya pempek, kedai Pempek Rama juga menjajakan beragam menu khas Palembang dengan menu yang tidak biasa.

Di antaranya ada menu mi celor, mi tahu dan berbagai minuman khas Palembang yaitu es kacang merah dan es durian.

Menariknya lagi, kini kedai Pempek Rama juga menghadikan menu baru berupa tekwan.

Jika biasanya tekwan dimasak dengan kuah bening, Pempek Rama punya menu berupa tekwan goreng.

Cara penyajiannya juga sangat unik karena dihidangkan degan bihun, irisan timun, dan kuah cuka, mirip seperti pempek.

Menariknya lagi, di kedai Rama juga punya dua pilihan kuah cuka, yakni kuah cuka manis dan pedas.

Baca juga: Seblak Enak dan Super Pedas di Bandung, Belinya Harus Antre hingga 4 Jam

Baca juga: Mie Kocok Cepay, Tempat Sarapan Legendaris di Bandung yang Jadi Langganan Artis

Sebagai informasi Pempek Rama saat ini sudah memliki beberapa cabang yang tersebar di sekitar Kota Bandung.

Di antaranya ada di Jl Ciumbuleuit No 55, di Kopo Perai II Blok F1/2, dan di Summarecon Bandung, Ruko Ruby No 60.

Semantara itu untuk jam operasionalnya, kedai Pempek Rama bisa dikunjungi pukul 09.00-20.00 WIB.

Baca juga: Menikmati Lezatnya Mie Kocok Cepay, Kuliner Legendaris di Bandung untuk Sarapan yang Mengenyangkan

(TribunTravel/Zed)

Baca selengkapnya soal kuliner legendaris Bandung di sini.