8 Kuliner Ramadhan dari Berbagai Daerah di Indonesia, dari Bubur Kanji Rumbi sampai Barongko

TRIBUNTRAVEL.COM - Bulan Ramadhan selalu disambut dengan suka cita.

Di Indonesia, beragam kuliner Ramadhan akan tersaji.

Terdapat berbagai kuliner Ramadhan di Indonesia yang bercita rasa lezat.

Mulai dari bubur kanji rumbi sampai barongko.

Dirangkum TribunTravel, berikut 8 kuliner Ramadhan dari berbagai daerah di Indonesia.

Baca juga: 9 Kuliner Ramadhan dari Berbagai Negara di Dunia, dari Samosa sampai Bubur Lambuk

1. Bubur kanji rumbi (Aceh)

Bubur kanji rumbi kerap disajikan di sejumlah masjid di Aceh untuk menu buka puasa.

Hidangan ini dibuat dari bahan utama berupa berasa, yang ditambah beragam rempah agar rasanya sedap.

Biasanya juga akan ditambahkan potongan daging dan udang.

Baca juga: 6 Kuliner Khas Bandung untuk Takjil Ramadhan, Segarkan Tenggorokan dengan Es Goyobod

2. Lemang (Sumatera Barat)

Penduduk Minang di Sumatera Barat biasanya akan membuat lemang sebagai kuliner Ramadhan.

Lemang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam batang bambu.

Bambu tersebut kemudian dipanggang sampai ketan matang.

3. Putu mangkok (Kepulauan Riau)

Di Kepulauan Riau, ada kuliner Ramadhan yang lezat yaitu putu mangkok.

Seperti namanya, putu mangkok merupakan kue putu yang berbentuk mirip mangkok.

Kue bercita rasa manis ini terbuat dari tepung beras dan kelapa parut yang diisi dengan gula aren.

4. Ketan bintul (Banten)

Ketan bintul terbuat dari beras ketan yang dimasak kemudian dibentuk kotak.

Kuliner Ramadhan ini kemudian diberi serundeng.

Ketan bintul biasanya disantap dengan dengan kuah semur.

Baca juga: 4 Resep Olahan Tempe Enak untuk Menu Sahur Ramadhan, Bisa Dimasak Serundeng hingga Sate

5. Kicak (Yogyakarta)

Kuliner Ramadhan di Yogyakarta yaitu kicak.

Terbuat dari ketan, kicak hanya dapat ditemukan saat bulan Ramadhan.

Konon, kudapan ini dibuat pertama kali pada 1970-an.

6. Bongko kopyor (Jawa Timur)

Bongko kopyor merupakan kuliner Ramadhan khas Gresik, Jawa Timur.

Makanan ini terbuat dari bubur mutiara, nangka, roti tawar, kelapa muda, pisang, dan santan yang dibungkus dengan daun pisang.

Bungkusan tersebut kemudian dikukus.

Baca juga: 7 Kedai Es Campur Legendaris di Jakarta untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2022

Baca juga: 3 Resep Kuliner Khas Korea yang Enak untuk Menu Sahur Ramadhan 2022

7. Asida (Maluku)

Kuliner Ramadhan di Maluku yaitu asida.

Kudapan ini terbuat dari tepung terigu, gula, merah, kapulaga, daun pandan dan dipadukan dengan sedikit campuran kayu manis.

Bercita rasa manis, asida memiliki tekstur mirip dodol.

8. Barongko (Sulawesi Selatan)

Barongko dapat dengan mudah ditemukan di Sulawesi Selatan.

Kudapan khas suku Bugis ini terbuat dari pisang, telur, santan, gula pasir, dan garam.

Adonan dibungkus daun pisang, lalu dimasak dengan cara dikukus.

(TribunTravel.com/Sinta)