Sebelum Beli untuk Bulan Ramadhan, Ketahui Dulu 6 Jenis Kurma yang Populer di Indonesia

TRIBUNTRAVEL.COM - Kurma kerap menjadi pilihan untuk membatalkan puasa saat bulan Ramadhan.

Rasanya yang manis dan legit dipercaya dapat memberikan energi setelah seharian berpuasa.

Di Indonesia, terdapat beragam jenis kurma yang dijual di pasaran.

Masing-masing memiliki cita rasa, kekhasan, dan tingkat kemanisan yang berbeda-beda.

Sebelum membeli kurma untuk stok saat bulan puasa, ketahui dulu jenis-jenis kurma.

Dirangkum TribunTravel, berikut 6 jenis kurma yang populer di Indonesia.

Baca juga: 12 Kuliner Ramadhan di Indonesia Bercita Rasa Manis untuk Menu Buka Puasa

1. Kurma ajwa

Kurma ajwa atau dikenal dengan kurma Nabi berwarna hitam gelap dengan sedikit corak pada bagian kulitnya.

Dinamakan kurma Nabi karena konon menjadi favorit Nabi Muhammad SAW.

Kurma ajwa memiliki tekstur sedikit padat dan tidak lembek.

Selain itu rasanya tidak terlalu manis.

2. Kurma medjool

Kurma medjool memiliki ukuran lebih besar dibanding kurma pada umumnya.

Sementara itu, tekstur buahnya hampir mirip dengan kurma ajwa.

Kurma medjool memiliki buah yang tidak lembek, namun tetap empuk.

3. Kurma khalas

Pencinta makanan manis cocok untuk memilih kurma khalas.

Hal ini karena kurma khalas rasanya lebih manis dibanding kurma lain.

Selain itu, daging buahnya kenyal mirip seperti permen.

Baca juga: 8 Kuliner Ramadhan dari Berbagai Daerah di Indonesia, dari Bubur Kanji Rumbi sampai Barongko

4. Kurma sukari

Kurma yang banyak ditemukan di supermarket yaitu kurma sukari.

Disebut kurma basah, kurma sukari rasanya sangat manis dengan tekstur lembut.

Daging buahnya cukup tebal, sehingga banyak dipilih sebagai takjil buka puasa.

5. Kurma barhi

Kurma barhi mengandung zat besi, kalium, flavonoid, dan antioksidan.

Kurma ini memiliki daging yang tebal dan rasanya yang manis.

6. Kurma deglet noor

Nama deglet noor memiliki arti 'date of the light' atau kurma yang bercahaya.

Seperti namanya, kurma ini terlihat bercahaya saat berada di bawah sinar matahari.

Kurma deglet noor memiliki tekstur lembut dan rasanya tidak terlalu manis.

Baca juga: Knafeh, Kuliner Ramadhan Khas Timur Tengah yang Dilapisi Keju dan Kacang-kacangan

Tips menyimpan kurma

Kurma pada dasarnya termasuk buah yang sangat kuat untuk disimpan dalam jangka panjang, dilaporkan Kompas.com.

Ada yang kuat disimpan selama 3-6 bulan, bahkan satu tahun.

Namun jangka waktu penyimpanan kurma kemungkinan akan terpengaruh dan bisa berkurang jika tidak disimpan dengan cara yang benar.

Selain itu, jangka waktu penyimpanan juga tergantung pada jenis kurma.

"Kurma kategori kering dapat disimpan sampai satu tahun lebih. Tergantung expired di kemasan dan penyimpanan," ujar Chef Fahad Fuad, Banquet Sous Chef di Jakarta Internasional Expo dan Convention Kemayoran juga Chef Noldy Herling, Executive Chef of Mercure Jakarta Simatupang, Selasa (12/5/2020).

Sementara untuk kurma jenis basah, biasanya tidak seawet kurma jenis kering apalagi jika disimpan di suhu ruang.

Tips menyimpan kurma sebaiknya menggunakan wadah kedap udara dan diletakkan dalam lemari es.

(TribunTravel.com/Sinta)

Baca juga: 9 Kuliner Ramadhan dari Berbagai Negara di Dunia, dari Samosa sampai Bubur Lambuk

Baca juga: Fakta Unik Sotong Pangkong, Kudapan Khas Pontianak yang Ramai Diburu saat Ramadhan