Mencicipi Roti dan Es Krim Legendaris di Magelang, Pakai Resep yang Sama Sejak 1936

TRIBUNTRAVEL.COM - Tak banyak yang tahu, Magelang memiliki toko roti dan es krim yang legendaris.

Saking lawasnya, roti dan es krim legendaris di Magelang ini bisa disamakan dengan es krim legend di kota lain layaknya Ragusa di Jakarta atau Toko Oen di Malang.

Toko Roti dan Es Krim Mahkota yang menyajikan roti dan es krim legendaris yang telah eksis sejak 1936.

Dari luar, tak terlihat plang nama ataupun penanda bahwa toko tersebut menjajakan roti dan es krim.

Hanya sebuah papan kecil bertuliskan 'Mahkota Toko Roti - Salon.'

Di dalamnya hanya ada etalase berisi roti, freezer berisi es, serta sejumlah meja dan kursi.

Namun jangan salah, Toko Roti dan Es Krim Mahkota menjajakan 'harta karun' berupa roti dan es krim yang resepnya dibuat sebelum tahun 1936.

Dikelola generasi ketiga

Toko Roti dan Es Krim Mahkota saat ini dikelola Muljono Prodjohartono dan sang istri, Farida Sumantio yang merupakan generasi ketiga.

Kepada TribunTravel, Muljono mengatakan bahwa toko tersebut pertama kali dibuka oleh sang kakek pada 1936.

Baca juga: 5 Tempat Makan Sekitar Candi Borobudur Magelang untuk Makan Malam, Mangut Beong Bikin Nagih

"Pendiri toko roti ini adalah kakek saya sebelum 1936,&; ujarnya saat ditemui TribunTravel, Selasa (29/3/2022).

Saat itu, sang kakek membuka toko dengan nama Bie Sing Ho.

Toko berganti nama menjadi Mahkota pada 1945, kemudian membuat es krim pada 1950.

Lebih lanjut, istri Muljono, Farida menjelaskan bahwa ia dan suaminya saat ini masih memakai resep yang sama saat toko pertama kali dibuka.

"Sebetulnya sama aja (dengan roti dan es krim lain), cuma kita pakai resep kuno. Kita nggak pakai bahan kimia, itu nggak ada," aku Farida.

Dalam proses pembuatan roti dan es krim, lanjut Farida, pihaknya memakai bahan-bahan premium.

Sehingga roti dan es krim buatannya memiliki cita rasa yang khas.

"Mentega kita ambil yang premium, dari kualitas tinggi. Kalau susunya kita pakai susu skim," ujar dia.

Beragam varian roti dan es krim

Toko Roti dan Es Krim Mahkota menjajakan beragam varian roti dan es krim.

Untuk roti terdapat rasa cokelat, keju, pisang cokelat, pisang keju, pisang, kismis, semir, dan daging.

Sementara itu, terdapat dua jenis es krim yang disajikan Toko Roti dan Es Krim Mahkota yaitu es krim cup dan es krim potong.

Baca juga: Harga Tiket Masuk dan Jam Operasional Taman Kyai Langgeng Ecopark Magelang Maret 2022

"Sebetulnya jenisnya itu gelato. Dicetak, dipadatkan, lalu dipotong," ujar Farida.

Dalam cup es krim hanya terdapat satu rasa yang bisa dipilih, sedangkan es krim potong menyajikan tiga rasa sekaligus yaitu cokelat, mocca, dan vanilla.

Selain roti dan es krim, Toko Roti dan Es Krim Mahkota membuat lapis mandarin dan kue kering yang juga menjadi favorit.

Lalu, berapa harga roti dan es krim di Toko Roti dan Es Krim Mahkota?

Roti di sini dibanderol dengan harga Rp 8.500 sampai Rp 10.000.

Es krim cup dibanderol Rp 12.000, sedangkan es krim potong Rp 10.000.

Ingin mencicipi lezatnya roti dan es krim di Toko Roti dan Es Krim Mahkota?

Toko Roti dan Es Krim Mahkota berlokasi di Jalan Jenderal Ahmad Yani No.41, Kelurahan Magelang, Kecamatan Magelang Tengah, Kota Magelang, Jawa Tengah.

Buka setiap Senin-Sabtu mulai pukul 08.30-16.00 WIB.

(TribunTravel.com/Sinta A.)

Baca juga: Punthuk Setumbu Magelang: Lokasi, Rute, Harga Tiket Masuk, dan Jam Operasional Maret 2022

Baca juga: 7 Kuliner Khas Magelang untuk Menu Buka Puasa, Sedapnya Mangut Beong Bercita Rasa Pedas ; Gurih

Baca juga: 10 Tempat Wisata di Magelang untuk Liburan Akhir Pekan, Serunya Lihat Sunset di Silancur Highland