Pengganti Gorengan, 12 Menu Takjil Tanpa Minyak untuk Buka Puasa Ramadhan 2022

TRIBUNTRAVEL.COM - Meski tak lagi sulit didapatkan, minyak goreng harganya cenderung mahal.

Dilaporkan Kompas.com, harga minyak goreng curah di DKI Jakarta mencapai Rp 19.184 per liter pada Senin (28/3/2022).

Untuk menyiasati mahalnya harga minyak goreng, sebaiknya mengurangi konsumsi makanan yang digoreng.

Terutama saat bulan Ramadhan 2022, gorengan bisa digantikan dengan menu takjil kukus.

Dirangkum TribunTravel, berikut rekomendasi 12 menu takjil tanpa minyak goreng untuk buka puasa.

1. Putu ayu

Putu ayu bisa menjadi pilihan menu takjil saat bulan puasa.

Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, tepung terigu, telur, dan air daun suji yang membuat warnanya menjadi hijau.

Setelah adonan dikukus dan dicetak, kemudian diberi tambahan kelapa parut di atasnya.

Baca juga: 5 Resep Sup Khas Indonesia untuk Buka Puasa, dari Sup Brokoli Jamur hingga Sup Udang Jamur Kuping

2. Nagasari

Nagasari terbuat dari tepung beras dan santan yang diisi potongan pisang raja.

Rasanya yang manis membuat kue nagasari cocok untuk menu takjil.

Membuatnya pun mudah, hanya tinggal mengukus adonan yang telah dibungkus daun pisang.

3. Lupis

Siapa yang akan menolak lupis dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair?

Manis legitnya akan membuat siapapun ketagihan.

Terbuat dari beras ketan, lupis dimasak dengan cara dikukus ataupun direbus dalam air.

4. Lemet

Dibungkus daun pisang, lemet terbuat dari singkong parut yang ditambahkan gula merah.

Adonan tersebut biasanya dibungkus daun pisang.

Cita rasa manis dan mengenyangkan karena terbuat dari singkong.

Baca juga: Resep Sate Taichan Bakar Teflon yang Empuk dan Sambalnya Mantap, Cocok Buat Menu Buka Puasa di Rumah

5. Kue bugis

Rekomendasi menu takjil tanpa minyak selanjutnya adalah kue bugis.

Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi unti.

Unti sendiri terbuat dari campuran kelapa parut dan gula merah yang dimasak.

6. Kue talam

Buka puasa Ramadhan 2022 akan semakin lengkap dengan menyantap kue talam.

Kue tradisional yang satu ini dimasak dengan cara dikukus.

Adonannya terbuat dari tepung beras, tepung kanju, santan kelapa, gula jawa, dan gula pasir.

7. Ongol-ongol

Ongol-ongol terbuat dari tepung sagu dan singkong.

Untuk taburannya biasanya diberi kelapa parut.

Baca juga: 7 Tempat Asyik di Tegal Buat Ngabuburit Sambil Berburu Takjil Buka Puasa

8. Kue ku

Identik dengan warna merah, kue ku biasanya dibentuk menyerupai tempurung kura-kura.

Kueku terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan adonan kacang hijau kupas.

9. Kue lapis

Menu takjil tanpa minyak goreng selanjutnya yaitu kue lapis.

Seperti namanya, kue ini memiliki ciri-ciri berupa bentuknya yang berlapis-lapis.

Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung sagu, dan santan kelapa.

10. Kue lumpur

Dinamakan kue lumpur karena kue ini memiliki tekstur lembut mirip lumpur.

Kendati demikian, rasanya enak tak seperti lumpur.

Kue lumpur terbuat dari adonan kentang, tepung, santan, dan telur.

Sebagai pemanis, biasanya akan ditambahkan kismis di atasnya.

11. Kue mangkok

Seperti namanya, kue mangkok berbentuk mirip mangkok.

Kue mangkok terbuat dari tepung beras, tepung sagu, dan baking powder.

Rasanya legit dengan tekstur sedikit kenyal.

12. Putu mayang

Berasal dari Betawi, putu mayang berbentuk mirip seperti mi.

Membuatnya dengan mencetak adonan dengan cetakan khusus hingga hasilnya mirip seperti mi.

Kemudian dikukus dengan alas daun pisang.

Baca juga: Resep Risoles Buah, Camilan Lezat untuk Takjil Buka Puasa

Baca juga: Resep Puding Lumut Santan Pakai Bahan Alami, Cocok Buat Takjil Buka Puasa