9 Jajanan Pasar yang Terbuat dari Beras Ketan, Rasanya yang Legit Cocok untuk Buka Puasa

TRIBUNTRAVEL.COM - Takjil buka puasa Ramadhan 2022 selalu identik dengan hidangan manis.

Beragam pilihan menu takjil dapat ditemukan dengan mudah.

Salah satunya jajanan pasar yang terbuat dari ketan.

Rasanya yang legit membuat jajanan pasar dari ketan selalu diburu.

Dirangkum TribunTravel, berikut 9 jajanan pasar dari ketan yang cocok untuk menu takjil.

1. Lemper

Lemper terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan.

Ketan tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang dan diberi isian ayam cincang.

Baca juga: 7 Tempat Ngabuburit di Banyumas Sekaligus Berburu Takjil Buka Puasa, Surganya Jajanan Enak dan Murah

2. Lupis

Berbentuk segitiga, lupis terbuat dari ketan yang dibungkus dengan daun pisang.

Lupis bisa dimasak dengan cara dikukus ataupun direbus.

Biasanya lupis disantap dengan tambahan kelapa parut dan gula aren cair.

3. Semar mendem

Mirip lemper, semar mendem dibungkus dengan dadar.

Biasanya adonan dadar terbuat dari tepung terigu, telur, dan air.

Isian semar mendem berupa daging ayam cincang ataupun abon ayam.

4. Wajik

Bercita rasa manis, wajik biasanya berwarna cokelat, hijau, ataupun merah muda.

Wajik cokelat diberi pemanis berupa gula aren.

Sementara wajik hijau dan merah muda diberi gula pasir dan pewarna.

Baca juga: Resep Sus Bunga Topping Buah untuk Takjil Ramadhan, Camilan Enak Tanpa Minyak Goreng

5. Tape ketan

Tape ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus dan ditambahkan ragi.

Setelah itu dibungkus dan didiamkan selama 2-3 hari.

Hasilnya menjadi tape ketan yang asam dan lezat.

6. Jadah

Jadah terbuat dari beras ketan, santan, dan kelapa parut.

Bahan-bahan tersebut dimasak dan ditumbuk sampai kalis.

Selanjutnya dimasukkan dalam cetakan dan dibentuk sesuai selera.

Baca juga: 7 Tempat Asyik di Tegal Buat Ngabuburit Sambil Berburu Takjil Buka Puasa

7. Ketan bubuk kedelai

Di Jawa Tengah, ketan kerap disajikan dengan bubuk kedelai.

Rasanya yang gurih membuat menu takjil ini kerap diburu pembeli.

8. Ketan serundeng

Ketan serundeng merupakan jajanan khas Betawi yang bercita rasa gurih.

Lezatnya ketan berpadu dengan gurihnya serundeng tentu cocok untuk menu takjil.

9. Kue talam lapis ketan

Seperti namanya, kue talam lapis ketan berupa ketan yang dilapisi kue talam.

Membuatnya dengan menempatkan ketan yang telah dikukus ke dalam cetakan.

Kemudian ditambahkan adonan kue talam yang terbuat dari tepung tapioka, telur, gula, santan, dan daun pandan.

Baca juga: 7 Kuliner Malam Dekat Taman Margasatwa Ragunan, Bisa Jadi Pilihan untuk Menu Buka Puasa

Baca juga: Daftar Menu Buka Puasa Masjid Jogokariyan Jogja Selama Ramadhan 2022, Ada Empal Gentong