Berburu Srontol di Kulon Progo, Camilan Khas Ramadhan dari Singkong Parut

TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Kulon Progo saat bulan Ramadhan 2022, sempatkan untuk berburu takjil di Pasar Ramadhan.

Dari sekian banyak takjil buka puasa, ada satu camilan tradisional yang masih diminati banyak orang.

Namanya srontol.

Camilan tradisional yang terbuat dari singkong itu biasa dijual di area sekitaran Masjid Jami' Kauman tepatnya diPedukuhan Jatingarang Kidul, Kalurahan Jatisarono, Kapanewon Nanggulan, Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Salah satu penjual srontol, Juminah mengatakan bahwa setiap kali Ramadhan tiba, dirinya selalu menjual srontol.

Dikarenakan makanan favorit yang banyak dicari oleh masyarakat setempat.

Baca juga: Harga Tiket Masuk Tumpeng Menoreh, Tempat Ngabuburit di Kulon Progo Sambil Lihat Sunset

Dirinya mengaku penjualan srontol di tahun ini lumayan laku.

Sejak hari pertama puasa,camilanitu selalu habis terjual dalam sekejap.

Sehingga untuk membuatnya, ia bisa menghabiskan hingga 40 kilogram singkong setiap harinya.

Saat ini, camilan khas Kulon Progo itu dijual seharga Rp 2.500 per bungkus.

"Tahun lalu harganya Rp 2.000. Sekarang karena harga minyak mahal. Selain itu, ukurannya juga lebih diperkecil," kata Juminah saat ditemui, Kamis (7/4/2022).

Baca juga: Harga Tiket Masuk 5 Tempat Wisata Terpopuler di Kulon Progo Terbaru November 2021

Dijelaskannya, proses pembuatan srontol sangatlah mudah.

Singkong diparut kemudian diperas untuk diambil airnya.

Setelah itu, diuleni dengan bumbu berupa garam dan bawang putih.

Bila sudah tercampur rata, kemudian dibentuk hingga menyerupai kelereng dan tinggal digoreng.

Dengan bumbu yang sederhana itu, Srontol memiliki rasa yang gurih ketika dimakan.

Seorang pembeli, Sri Sumartinah yang merupakan warga setempat menyukai Srontol sejak dirinya masih kecil.

"Jadi kalau belum makan serasa belum lengkap. Karena termasuk makanan khasKulonProgosaat berbuka puasa," ucapnya.

Baca juga: 7 Tempat Makan Sekitar UGM Jogja untuk Buka Puasa, dari Songo Ramen hingga Sego Koyor Bu Parman

Baca juga: Uniknya Pasar Sore Ramadhan Purbayan di Jogja, Pembayaran Bisa Pakai Non-Tunai

Srontol enak dimakan karena memiliki rasa yang gurih sehingga cocok bagi orang yang tidak suka manis.

Bahkancamilanini bagus bagi kesehatan karena dibuat tanpa bahan pengawet makanan.

Sehingga dirinya rela mampir beli di Pasar Ramadhan ini meski sebenarnya camilan itu bisa dibuatnya sendiri.

Artikel ini telah tayang di TribunJogja.com dengan judul Srontol, Camilan Khas Kulon Progo yang Banyak Dicari Ketika Ramadan.