4 Resep Olahan Pasta Enak untuk Menu Buka Puasa, Cobain Resep Mangkuk Pasta Sosis yang Unik

TRIBUNTRAVEL.COM -Ingin menu buka puasa yang enak dan simpel?

Kamu bisa mencoba pasta.

Ada beragam resep olahan pasta enak yang bisa kamu coba.

Cocok untuk sajian menu buka puasa yang mengenyangkan.

Dirangkum dari sajian sedap, berikut deretan resep olahan pasta enak untuk menu buka puasa.

1. Resep Krimi Pasta Sayuran

Baca juga: Ngabuburit di Cimory Dairyland Puncak, Simak Jam Buka, HTM ; Menu Takjil Buka Puasa

Waktu:45 Menit

Sajian:4 Porsi

Bahan:
250 gram penne, rebus matang
5 lembar smoked beef, potong-potong
100 gram mix vegetable
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3/4 sendok teh garam
250 ml susu
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Krimi Pasta Sayuran

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan smoked beef. Aduk rata.

2. Tambahkan mix vegetable dan penne. Aduk rata.

3. Bubuhi garam. Aduk rata. Tuang susu. Masak sampai matang dan kental.

2. Resep Pasta Panggang

Baca juga: Ngabuburit di The Lawu Park Tawangmangu, Ada Paket Buka Puasa Rp 48 Ribu

Waktu:45 Menit

Sajian:6 Porsi

Bahan Saus Daging:
150 gram penne
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 buah paprika merah, potong kotak
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
150 gram daging giling
3 lembar daging asap, potong panjang
150 gram tomat parut
3 sendok makan tomat pasta
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
1 sendok teh gula pasir
500 ml air kaldu sapi
1 sendok teh basil
2 sendok makan minyak zaitun, untuk menumis

Bahan Saus Putih:
35 gram mentega tawar
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
35 gram tepung terigu protein sedang
600 ml susu cair
50 gram keju parut
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh thyme
1/2 sendok teh gula pasir
50 gram keju mozarella, parut, untuk taburan

Cara Membuat Pasta Panggang

1. Saus daging, didihkan 1.000 ml air, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok makan minyak goreng. Masukkan penne. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika merah dan paprika hijau. Tumis sampai layu. Masukkan daging giling dan daging asap. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan tomat, tomat pasta, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air kaldu sapi sedikit-sedikit sambil dimasak sampai kental. Tambahkan penne dan basil. Aduk rata. Sisihkan.

5. Saus putih, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

6. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan keju parut, garam, merica bubuk, pala bubuk, thyme, dan gula pasir. Masak sampai kental.

7. Tuang saus daging di pinggan tanah panas oval. Tuang saus putih. Tabur keju mozarella.

8. Oven 15 menit dengan api atas sampai keju meleleh.

3. Resep Mangkuk Pasta Sosis

Baca juga: Pisang Kapik, Kudapan Tradisional yang Jadi Takjil Buka Puasa Favorit di Bukittinggi

Waktu:30 Menit

Sajian:15 Buah

Bahan:
15 lembar kulit pangsit
800 ml minyak goreng

Bahan Isi:
100 gram makaroni, direbus matang
50 gram ayam giling
2 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil
1 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
4 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan tomat pasta
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh oregano
150 ml kaldu ayam
50 gram keju cepat leleh, diparut
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mangkuk Pasta Sosis

1. Letakkan pangsit di dalam saringan bulat. Tekan bagian atasnya dengan saringan yang lebih kecil.

2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan membentuk mangkok. Angkat. Sisihkan.

3. Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling, aduk sampai berubah warna.

4. Tambahkan makaroni, saus tomat, tomat pasta, gula dan garam masak sampai meresap. Taburkan oregano. Aduk rata. Angkat.

5. Sendokkan bahan isi ke dalam mangkok pangsit. Taburkan keju.

6. Oven sampai keju leleh.

4. Resep Sup Tomat Pasta

Baca juga: Resep Vanilla Latte ala Drama Korea, Minuman Manis untuk Takjil Buka Puasa

Waktu:45 Menit

Sajian:5 Porsi

Bahan:
150 gram daging sandung lamur, dipotong kotak
2000 ml air
100 gram makaroni, direbus setengah matang
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah wortel, dipotong kotak kecil
200 gram kentang, dipotong kotak kecil
5 buah tomat, diparut
5 sendok makan saus tomat
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Tomat Pasta

1. Rebus daging dan air sampai berkaldu dan daging empuk. Ambil kaldunya 1500ml.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

3. Masukkan wortel dan kentang. Aduk rata.

4. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Masukkan kaldu daging. Rebus sampai mendidih.

6. Tambahkan makaroni. Biarkan sebentar. Angkat.

Baca juga: Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon Buat Menu Buka Puasa, Pedasnya Bikin Tambah Nafsu Makan

Ambar/TribunTravel