Nikmatnya Toge Panyabungan, Minuman Khas Ramadhan yang Jadi Favorit di Kota Medan
TRIBUNTRAVEL.COM - Bulan Ramadhan menjadi momen kemunculan sederet kuliner khas dari berbagai daerah.
Seperti halnya toge panyabungan, yang merupakan salah satu kuliner favorit di Kota Medan selama bulan Ramadhan.
Kuliner yang berasal dari Mandailing Natal ini sangat digemari masyarakat setempat.
Bahkan, toge panyabungan bisa dibilang sebagai primadona ketika bulan Ramadhan tiba.
Baca juga: Icip Kelezatan Kicak, Jajanan Tradisional Khas Jogja yang Hanya Ada saat Bulan Ramadhan
Selama bulan suci tersebut, banyak penjual toge panyabungan akan menjajakan dagangannya.
Toge panyabungan memang memiliki rasa yang cenderung manis, tak heran jika sangat pas dinikmati ketika momen berbuka puasa tiba.
Minuman ini terbuat dari perpaduan antara santan dan campuran beberapa bahan.
Seperti halnya ketan hitam, ketan putih, lupis, candil dan cendol, serta lelehan gula aren.
Baca juga: Fakta Unik Sotong Pangkong, Kudapan Khas Pontianak yang Ramai Diburu saat Ramadhan
Soal rasa tak perlu diragukan lagi, pastinya nikmat dan bikin banyak orang ketagihan.
Sekilas, toge panyabungan memang mirip seperti sajian es campur.
Hanya saja, toge panyabungan menyertakan lupis, pulut dan tape dalam campurannya.
Selama bulan Ramadhan, minuman khas tersebut banyak dijual di berbagai sudut kota.
Namun, para penjual biasanya terpusat di Jalan Letda Sujono, Medan Tembung, Kota Medan, Sumatera Utara.
Baca juga: Cuma Muncul saat Ramadhan, Bongko Kopyor Jadi Takjil Favorit Masyarakat Gresik
Melansir laman Tribun Medan, seorang pedagang toge panyabungan bernama Elfi Suryani mengatakan di Bulan Ramadhan ini penjualan toge meningkat hingga 100 persen dari hari biasa.
"Kita tiap hari buka, tidak hanya bulan puasa. Namun, pada bulan Ramadhan ini penjualan sangat meningkat hingga 100 persen dari hari sebelumnya," kata Elfi.
Selain warga Kota Medan, toge panyabungan juga banyak diburu oleh warga Suku Mandailing.
Baca juga: Mengenal Ipau, Kudapan Khas Banjarmasin yang Jadi Incaran Selama Bulan Ramadhan
Sebab, minuman ini mengingatkan akan kampung halaman mereka.
M Zuhri Pulungan, seorang pembeli mengaku bahwa ia sering membeli toge untuk menu berbuka puasa.
"Saya setiap bulan Ramadhan selalu beli toge ini, untuk menu berbuka puasa bersama keluarga," ungkap Zuhri.
"Selain manis toge ini juga mengingatkan kita kampung halaman," jelasnya.
Baca juga: Icip Kelezatan Bubur Kampiun, Kuliner Khas Bukittinggi yang Nikmat untuk Menu Buka Puasa
Baca juga: Nikmatnya Lemang, Hidangan Buka Puasa Khas Sumatera Barat yang Jadi Favorit
(TribunTravel.com/Mym)
Baca selengkapnya soal Ramadhan 2022 di sini.
Temukan solusi untuk kebutuhan transportasi, pengiriman barang, layanan pesan antar makanan, dan yang lainnya di sini.
