Gurih Lezat Baso si Jangkung di Jakarta Barat, Bertabur Topping Daging Potong

TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa yang tak suka bakso? Olahan daging sapi berbentuk bulat dengan kuah bening yang gurih.

Kuliner favorit yang kerap bersanding dengan mi ayam ini dapat traveler temukan di berbagai daerah di Indonesia, termasuk Jakarta.

Bakso biasanya dijajakan secara gerobakan hingga di restoran ternama.

Nah, traveler yang berada di Jakarta Barat, coba mampir dan cicipi bakso legendaris yang satu ini.

Baca juga: Viral Sisca Kohl Borong Mi Bakso Rp 30 Juta, Disusun jadi Piramida Setinggi Satu Meter

Namanya Baso si Jangkung yang berlokasi di Jalan Duri Utama Raya No 1 RT 5 RW 7 Duri Kepa, Kecamatan Kebon Jeruk, Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta.

Meski dijajakan secara gerobakan, Baso si Jangkung selalu ramai didatangi pembeli terlebih di jam makan siang.

Pemilik Baso si Jangkung, Saju, mengaku dirinya telah berjualan selama 35 tahun kepada channel YouTube Kubiler yang tayang pada 4 April 2022.

"Pokoknya sekitar dari bujangan jangkung sampai sekitar 35 tahunan, lah," kata Saju, dikutip TribunTravel dari channel YouTube Kubiler, Kamis (5/5/2022).

Dinamakan Baso si Jangkung karena pembelinya dulu memanggilnya jangkung, lantas Saju menamainya seperti sekarang.

Baso si Jangkung menyediakan tiga paket yang bisa dipilih dengan harga Rp 15 ribu, Rp 20 ribu dan Rp 30 ribu.

Bedanya dari masing-masing paket terletak pada jumlah isian yang didapat.

Untuk paket Rp 15 ribu mendapatkan lima butir bakso, paket Rp 20 ribu dapat enam butir bakso dan satu tahu bakso.

Sedangkan paket Rp 30 ribu dapat 10 bakso atau bisa dicampur dengan tahu bakso.

Bakso yang disediakan pun cukup beragam, ada bakso urat, bakso halus, tahu bakso goreng dan tahu bakso putih.

Saju mengaku bahwa bakso ini ia buat sendiri dan dalam sehari kadang-kadang bisa menghabiskan 25 kg daging.

Ini cukup berkurang dibanding sebelum pandemi Covid-19, ia dalam sehari mampu menjual 900 porsi atau 50 kg daging.

Biasanya dalam seporsi Baso si Jangkung berisi bakso yang bisa dipilih sesuai selera bisa urat, halus atau tahu bakso dengan tambahan kwetiau, bihun, taburan bawang goreng, seledri dan siraman kuah bening yang gurih.

Baca juga: Rekomendasi 7 Bakso Enak di Surabaya untuk Makan Siang, Ada yang Dilengkapi Kikil Sapi

Baca juga: 7 Gudeg Enak di Solo untuk Makan Malam, Wajib Coba Gudeg Ceker Bu Kasno

Traveler yang ingin isiannya lebih lengkap, bisa memesan daging potong.

Daging potong urat ini dijual per plastik dengan harga Rp 40 ribu.

Menurut Saju, banyak pembeli yang ingin merasakan daging potong namun ketersediaannya terbatas.

"Susah dapatnya paling 10-20 plastik, yang mau cobain banyak, tapi barangnya yang susah," ungkap Saju.

Kubiler yang mencoba Baso si Jangkung mengakui rasanya enak dan patut untuk dicoba.

"Bakso uratnya enak banget, teksturnya kenyel-kenyel ada kretek kreteknya dari si uratnya, wangi banget daun bawangnya, daging sapinya juga berasa banget," ungkap Kubiler.

"Jarang-jarang bakso gerobakan pakai daging ada urat-uratnya kayak gini, teksturnya empuk. Pedesnya ada, gurihnya ada, asam gurih. Makannya cocok banget pas habis hujan kayak gini," imbuhnya.

Traveler yang penasaran dengan Baso si Jangkung, langsung saja merapat ke kawasan Jakarta Barat.

Baso si Jangkung buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 17.30 WIB.

Tonton juga:

Baca juga: Festival Kuliner Hadir di The Park Mal Solo saat Libur Lebaran, 80 Tenant Tawarkan Menu Unik

Baca juga: Pedasnya Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit, Kuliner Kaki Lima Samping Grand Indonesia yang Sempat Viral

(TribunTravel.com/ Ratna)

Baca selengkapnya seputar rekomendasi kuliner, di sini.