5 Kuliner Indonesia yang Kerap Disajikan saat Hari Raya Waisak, Ada Nasi Gemuk hingga Tempoyak

TRIBUNTRAVEL.COM - Perayaan Hari Raya Waisak, rupanya di berbagai daerah di Indonesia kerap menyuguhkan makanan khas dan menggugah selera.

Di momen spesial bagi umat Buddha ini kerap ditemukan sajian mulai dari kudapan hingga nasi lengkap dengan lauk-pauk.

Tak jarang, kamu juga akan menemukan makanan vegetarian atau non-daging.

Nah, apa saja makanan khas yang kerap disajikan saat Waisak?

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut selengkapnya:

Baca juga: 5 Kuliner Enak di Jember Buat Menu Makan Malam, Ada Bebek Galak 88 hingga Bakso Kabut yang Unik

1. Nasi Gemuk

Nasi Gemuk merupakan kuliner enak di Jambi yang tersaji saat Hari Raya Waisak.

Nasi gemuk diolah menggunakan beras putih, santan, daun pandan, daun jeruk, dan daun salam.

Keistimewaan hidangan tersebut terletak pada lauknya.

Nasi gemuk disajikan bersama telur rebus, teri goreng, kacang tanah goreng, bawang goreng, dan juga sambal.

2. Gado-Gado

Gado-gado menyajikan campuran sayuran yang menyehatkan, termasuk kentang, kacang panjang, bayam, tauge, jagung, dan kubis.

Ada juga tahu goreng, tempe, telur dan lontong.

Bahan-bahan tersebut kemudian dicampur dengan bumbu kacang sebelum disajikan.

Baca juga: 5 Kuliner Malam di Jogja Paling Populer, Angkringan Pak Jabrik Punya Banyak Menu

3. Tempoyak

Tempoyak terbuat dari buah durian yang telah melewati proses fermentasi.

Setelah matang, baru kemudian dicampur serta diguyur oleh kuah pedas.

Biasanya, kuahnya berbahan dasar cabai juga tomat segar.

Agar semakin nikmat tempoyak dimakan bersamaan dengan nasi panas.

4. Nasi Lesah

Jika kamu merayakan Waisak di Magelang, sepulang dari sembahyang kamu akan mencicipi nasi lesah.

Kuliner legendaris ini sudah sangat dikenal lantaran identik dengan tampilan nasi yang direndam kuah soto kental.

Warna kuah kuning nan gurih, semakin harum karena menggunakan santan sebagai campurannya.

Baca juga: 3 Kuliner Ekstrem di Karanganyar, Cobain Sensasi Makan Rica-rica Biawak dan Tupai

5. Lumpia Sayur

Hidangan lumpia sayur memang berasal dari China dan merupakan hidangan pokok di banyak restoran China di Malaysia.

Lumpia biasanya diisi dengan bahan-bahan seperti kol, wortel, selada, ketimun dan tauge, dan biasanya disajikan dengan saus celup pedas yang nikmat.

Lumpia bisa digoreng atau mentah, tergantung selera masing-masing.

Namun, lumpia sayur ini sangat cocok disajikan saat Hari Raya Waisak.

Baca juga: Hari Waisak Nasional 2022 Akan Dipusatkan di Candi Borobudur, Simak Rangkaian Kegiatannya

Baca juga: 4 Tradisi Unik Perayaan Hari Raya Waisak di Indonesia, Ada Kirab Agung Amisa Puja di Yogyakarta

(TribunTravel.com/ Septi)

Simak selengkapnya terkait artikel Hari Raya Waisak bisa klik di sini