4 Tips Membersihkan Daging Sapi Kurban yang Benar, Jangan Dicuci dengan Air

TRIBUNTRAVEL.COM - Tips membersihkan daging sapi kurban yang benar, bolehkah dicuci dengan air?

Sebelum mengolah daging sapi kurban, biasanya kita akan membersihkannya terlebih dahulu.

Membersihkan daging sapi kurban ternyata tidak boleh sembarangan.

Sebaiknya traveler memahami cara yang benar membersihkan daging sapi kurban.

Membersihkan daging sapi kurban dengan cara yang salah bisa membuat kualitas daging menurun dan kehilangan nutrisi.

Biasanya orang akan langsung mencuci daging sapi kurban setelah menerimanya.

Padahal membersihkan daging sapi kurban dengan cara dicuci tidak disarankan.

Baca juga: Icip Lezatnya Sop Buntut yang Viral di Jogja, Sehari 150 Kilogram Iga Sapi Ludes Terjual

Baca juga: Sate Susu Sapi Khas Bali, Kuliner Favorit yang Sering Dicari saat Ramadhan

Mencuci daging sapi kurban juga bisa membuat daging jadi mengkerut dan kaku.

Lalu, bagaimana membersihkan daging sapi kurban yang benar?

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut cara membersihkan daging sapi kurban yang benar agar tetap enak dikonsumsi.

1. Lumuri dengan parutan nanas

Nanas merupakan buah yang punya segudang manfaat, termasuk menghilangkan bau amis daging sapi.

Setelah menerima daging sapi kurban, traveler bisa langsung membuat parutan nanas.

Lumuri daging sapi kurban dengan parutan atau irisan buah nanas sebelum daging sapi diolah.

Baca juga: Viral Video Gerombolan Sapi Melintas di Tengah Sungai Kapuas Bikin Heboh Warganet, Ini Faktanya

Baca juga: Harga Tiket Dairy Tour di Cimory on The Valley, Cobain Serunya Interaksi Langsung dengan Sapi Perah

2. Perasan jeruk nipis

Aroma segar jeruk nipis bisa menghilangkan bau amis dari daging sapi kurban.

Selain itu, asamnya bisa menghilangkan bakteri, sehingga daging sapi kurban lebih baik dan aman dikonsumsi.

3. Merebus daging

Bagi traveler yang ingin membersihkan daging sapi kurban tapi tidak ingin memasak daging sapi pada hari itu, maka bisa menyimpannya di lemari es.

Sebelum disimpan, daging sapi kurban bisa direbus terlebih dahulu untuk membersihkan bakteri yang membuatnya cepat busuk.

Tunggu daging sapi kurban yang sudah direbus sampai dingin sebelum dimasukkan ke dalam lemari es.

Masukkan daging sapi kurban ke dalam wadah dan tutup rapat, kemudian simpan di dalam freezer.

4. Siram air garam

Menyiram air garam pada daging sapi kurban juga bisa menghilangkan bakteri yang menempel.

Kamu bisa melarutkan garam dengan air secukupnya, kemudian siramkan pada daging sapi kurban.

Jangan gunakan air garam untuk merendam daging sapi kurban, cukup siramkan saja sedikit demi sedikit hingga semua bagian bersih. (TribunTravel.com/Tys)

Baca juga artikel lain cara mengolah daging sapi

Baca juga: Larisnya Warung Soto Enak di Jogja, Sehari Bisa Ludes 24 Kg Daging Sapi

Baca juga: Toko di Jepang Buat Kroket Daging Sapi Super Lezat, Pelanggan Rela Antre hingga 30 Tahun

Baca juga: Mantap, Martabak Tumpuk di Sleman Tebalnya 10 Sentimeter, Pakai Isian Daging Sapi Rendang