Uniknya Bakso Kabut Bu Juhairiyah, Kuliner Legendaris di Jember yang Selalu Diburu Wisatawan

TRIBUNTRAVEL.COM - Berbicara soal kuliner di Jember, salah satunya pasti tak akan jauh dengan bakso kabut.

Tak sekadar bakso biasa, bakso kabut khas Jember terbilang unik hingga jadi kuliner yang banyak dicari wisatawan saat liburan.

Dikatakan demikian karena bakso kabut memang berbeda dengan bakso pada umumnya.

Jika biasanya bakso diberi isian telur, tetelan daging atau cabai, bakso kabut justru diselimuti dengan telur hingga terlihat bak berkabut tebal.

Baca juga: Istimewanya Es Krim Domino, Es Krim Legendaris dari Jember yang Segar dan Lumer di Mulut

Usut-diusut, bakso kabut pertama kali dipelopori oleh seorang wanita bernama Juhairiyah sejak 2006 silam.

Setelah 16 tahun berlalu, Juhairiyah dikabarkan memulai usaha bakso unik tersebut hanya di depan ruamahnya.

TONTON JUGA:

Dinamai 'Bakso Kabut Bu Juhairiyah' siapa sangka warungnya yang sederhana itu masih tetap bertahan hingga sekarang.

Bahkan setiap hari warung Bakso Kabut Bu Juhairiyah hampir selalu dipadati pengunjung dan tak pernah sepi pembeli.

Penasaran dengan rasanya, TribunTravel pun menyambangi langsung ke lokasi pada Minggu (7/8/2022).

Sekitar 15 menit dari pusat Kota Jember, Bakso Kabut Bu Juhairiyah rupanya terletak di dalam area perkampungan.

Tepatnya yakni berada di Jalan Rasamala II, Krajan, Kemuning Lor, Arjasa, Jember, Jawa Timur.

Meski cukup jauh dari pusat kota, warung Bakso Kabut Bu Juhairiyah mudah diakses karena jalan menuju lokasi sudah cukup bagus.

Setibanya di tempat, pelanggan akan disambut dengan tempat yang sederhana serta area parkir yang cukup luas untuk kendaraan pribadi.

Saat TribunTravel datang, warung Bakso Kabut Bu Juhairiyah rupanya sedang dipadati pengunjung.

Saking ramainya, hampir semua bangku sudah berisi para pelanggan yang juga ingin mencicipi kelezatan semangkuk Bakso Kabut Bu Juhairiyah.

Dari gerbang Bakso Kabut Bu Juhairiyah, pengunjung bisa langsung memesan ke bagian kasir.

Di area ini pelanggan akan disodorkan berbagai macam pilihan.

Terdapat juga lontong dan gorengan pangsit yang bisa diambil sesuka hati sebagai tambahan topping.

Dilihat dari buku menunya, pilihan menu bakso di warung Bakso Kabut Bu Juhairiyah terbilang cukup beragam.

Di antaranya ada bakso sardes (kasar pedes), bakso iga, pentol kasaran, bakso telur, bakso biasa berisi daging, dan pentol beralas tahu jumbo.

"Menu andalan di Bu Juhairiyah tentu saja bakso kabut. Kalau mau menu ini juga banyak macamnya," ujar kasir saat ditemui TribunTravel.

Sebagaimana yang dikatakan, benar saja Bakso Kabut Bu Juhairiyah rupanya masih disajikan dengan beragam menu.

Di antaranya ada bakso kabut biasa, bakso kabut dan tahu, hingga bakso kabut jumbo dengan isi tetelan daging.

Ada juga bakso kabut rudal lapis, yang diselimuti dan memiliki isian telur, serta bakso kabut judes dengan isian keju dan cabai bercita rasa pedas.

Untuk mencicipinya, TribunTravel sendiri memilih menu bakso kabut jumbo dan bakso rudal lapis.

Meski warung Bakso Kabut Bu Juhairiyah saat itu terbilang ramai, tak sampai lima menit menu bakso yang dipesan sudah disajikan ke meja pelanggan.

Satu porsi bakso kabut jumbo disajikan bersama mi soun dan pentol tahu berukuran kecil.

Sementara untuk menu bakso rudal lapis diberi tambahan berupa mi soun dan dua buah bakso kecil.

Setelah dicicipi, menu Bakso Kabut Bu Juhairiyah ini tak sekedar unik, tapi juga punya kelezatan yang autentik.

Kuah bakso yang terlihat bening rupanya dibuat dari kaldu sapi yang cukup pekat.

Sajiannya semakin sempurna karena berpadu dengan bumbu rempah yang menghasilkan cita rasa sedap.

Agar semakin nikmat, sambal hijau yang disiapkan di meja pelanggan bisa jadi tambahan jika menyukai pedas.

Tak lupa tambahkan saus dan kecap untuk menambah selera makan.

Meski punya rasa yang tak main-main, Bakso Kabut Bu Juhairiyah ini terbilang nasih sangat terjangkau.

Untuk bisa merasakan kelezatannya, kamu hanya cukup meorogoh kocek mulai harga Rp 8 ribu hingga Rp 25 ribu saja.

Adapun jika ingin mencicipinya langsung, Bakso Kabut Bu Juhairiyah ini dibuka setap hari pukul 08.00-22.00 WIB.

(TribunTravel/Zed)

Baca selengkapanya soal kuliner Jember di sini.