Resep Kwetiau Goreng dan Kuah untuk Menu Sarapan Enak, Bikinnya Praktis dan Tidak Ribet

TRIBUNTRAVEL.COM - Mengintip resep kwetiau yang cocok disajikan sebagai menu sarapan enak.

TribunTravel punya rekomendasi resep kwetiau goreng dan kuah yang bisa kamu tirukan di rumah.

Resep kwetiau goreng dan kuah ini bisa disajikan untuk menu sarapan dengan keluarga, karena porsinya cukup banyak.

Dalam resep kwetiau ini terbilang mudah karena membutuhkan barang-barang yang gampang dijumpai.

Baca juga: Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan Malam, Termasuk Tips Memasak Agar Kenyal dan Tidak Keras

Proses memasaknya pun tidak ribet, hanya membutuhkan waktu kurang dari 15 menit.

Berikut kreasi resep kwetiau untuk menu sarapan enak.

1. Resep kwetiau goreng

Untuk pecinta mi goreng, mungkin bisa beralih ke resep kwetiau goreng ini.

Seperti yang dikutip dari Sajian Sedap, Rabu (24/8/2022), dalam resep kwetiau goreng ini bisa kamu tambahi dengan sayuran dan telur agar rasanya makin nikmat.

Pada resep kwetiau kali ini cocok untuk kamu yang suka dengan rasa manis dan tidak terlalu pedas.

Yuk intip resep praktisnya berikut untuk sajian 3 porsi.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Padang Buat Makan Malam Enak, Rasakan Sensasi Pedas ; Gurih dari Bumbu Cabai Merah

Bahan utama:

• 300 gram kwetiau basah, dicuci bersih
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1/2 buah bawang bombai, diiris panjang
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 3 batang caisim, dipotong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris miring
• 50 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan perendam:

• 1 sendok makan kecap ikan
• 3 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh minyak wijen

Langkah memasak:

1. Lumuri kwetiau dengan bumbu perendam. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
4. Masukkan caisim. Aduk sampai setengah layu. Tuang air dan aduk rata.
5. Tambahkan kwetiau, garam, merica bubuk. Aduk sampai matang.
6. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Baca juga: Resep Seblak Khas Bandung, Hidangan Berkuah yang Pas Disantap untuk Makan Malam Enak

2. Resep kwetiau kuah

Selain kwetiau goreng, ada juga resep kwetiau kuah yang bisa kamu coba.

Inspirasi resep kwetiau kuah ini cocok dipraktikkan di rumah, sebagai menu sarapan enak atau disajikan di kala hujan.

Kuahnya yang hangat dan gurih pas banget memanjakan perut di pagi hari.

Agar makin nikmat, kamu bisa menambahkan irisan daging sapi ke dalam penyajian kwetiau kuah tersebut.

Melansir dari Sajian Sedap, resep kwetiau kuah ini bisa dihidangkan untuk 3 porsi.

Yuk intip resep mudahnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 100 gram daging sapi, direbus, diiris tipis
• 50 gram kwetiau, seduh, tiriskan
• 75 gram taoge
• 200 ml kaldu sapi
• 2 buah bunga pekak
• 5 batang daun ketumbar
• 2 cm kayumanis
• 3 cm jahe memarkan
• 2 buah cengkeh
• 3 siung bawang putih, iris
• 1 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 4 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 batang daun seledri, iris halus untuk taburan
• 1 buah jeruk nipis
• 100 gram jamur tiram disuwir

Langkah memasak:

1. Rebus kaldu sapi sampai mendidih.
2. Masukkan bunga pekak, daun ketumbar, kayu manis, jahe, cengkeh jamur tiram, dan bawang putih. Aduk sampai harum.
3. Tambahkan kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
4. Tata kwetiau, taoge dan daging di dalam mangkuk. Tuang kaldu dan taburi daun seledri.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel menu sarapan enak

Baca juga: Resep Orak Arik Telur Wortel, Menu Praktis Buat Bekal Anak Sekolah Bikinnya Cuma 10 Menit

Baca juga: Resep Nasi Goreng Pattaya Khas Malaysia, Sedap dan Gurih Diselimuti Telur