Resep Nasi Goreng Rumahan yang Mudah Dibuat, Makin Mantap Pakai Topping Telur Kecap Pontianak

TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler sudah bosan memasak resp nasi goreng yang begitu-begitu saja?

Jika merasa iya, yuk cobain resep nasi goreng dengan telur kecap ala Pontianak.

Resep nasi goreng telur kecap ini bisa jadi kreasi menu baru untuk disantap bareng keluarga di rumah.

Sesuai namanya pada kreasi sajian menu ini akan memakai gaya nasi goreng Hong Kong yang biasa dimasak berwarnah putih.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Seafood, Pakai Udang dan Cumi Rasanya Makin Mantap

Nasi goreng Hong Kong sangat cocok dipadukan dengan telur kecap khas Pontianak karena terkenal dengan cita rasanya yang gurih.

Nah, sebagai pemanis, telur kecap khas Pontianak ini bisa jadi topping yang lezat dan menggoyang lidah.

TONTON JUGA:

Sebab, telur kecap khas Pontianakn akan dimasak lagi dengan bumbu khusus sehingga akan lebih mantap jika disantap.

Meski menggabungkan antara dua menu yang unik, cara membuat nasi goreng ini cukup mudah.

Dikatakan demikian karena traveler bisa membuatnya hanya dengan bahan-bahan seadanya di rumah.

Cukup menggabungkan antara jenis-jenis bumbu dan minyak aromatik, nasi goreng telur kesap Pontianak sudah bisa disajikan.

Namun, jika ingin lebih menarik lagi, kamu juga bisa menambahkan topping lain sesuai selara.

Baik itu dari daging ayam, sayur-sayuran, seafood, atau sosis, dan bakso.

Yuk, simak inspirasi resep nasi goreng telur kecap Pontianak dari TribunTravel selengkapnya.

Resep Nasi Goreng Putih (Nasi Goreng Hong Kong)

Bahan Utama:

● 1 piring nasi goreng

● 100 gram ayam fillet potong dadu

● 2 buah bakso, potong tipis-tipis

● 1 buah sosis iris

● 1 jari wortel potong dadu

● 1 batang daun bawang iris tipis

Bumbu-bumbu:

● 2 siung bawang putih cincang

● 1/4 bawang bombay iris tipis

● 1 buah cabai merah besar, iris serong

● 1 sendok teh saus tiram

● 1 sendok teh kecap ikan

● 1 sendok teh kecap asin

● 1/2 sendok teh garam

● 1/2 sendok teh merica bubuk

● 1 sendok makan minyak wijen

● 4 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum

2. Masukkan ayam fillet lalu tumis hingga setengah matang

3. Masukkan potongan wortel, bakso, sosis lalu masukkan nasi

4. Bumbui nasi dengan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam, dan merica, lalu aduk hingga merata

5. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang, lalu aduk rata hingga daun bawang layu

Baca juga: 4 Resep Oseng-oseng untuk Makan Malam Enak, Pecinta Pedas Wajib Coba Oseng Mercon Usus Ayam

Baca juga: 5 Resep Gorengan untuk Camilan di Rumah, dari Tahu Aci hingga Bakwan Udang

Resep Telur Kecap Khas Pontianak

Bahan-bahan:

● 1 butir telur

● 1 tangkai daun bawang iris tipis

● 1 siung bawang putih cincang halus

● 3 sdm minyak goreng

Bumbu-bumbu:

● 1 1/2 sdm kecap asin

● 1 1/2 sdm kecap manis

● 1/2 sdt merica bubuk

● 30 ml air

Cara Memasak:

1. Campur semua bumbu dan larutkan dengan air, kemudian aduk hingga merata

2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dandaun bawang hingga layu dan harum

3. Ceplok dua butir telur lalu goreng bersama bawang hingga setengah matang

4. Siram larutan bumbu kecap ke atas telur ceplok, kemudian masak hingga mengental

5. Setelah matang, telur kecap khas Pontianak bisa disajikan bersama nasi goreng

Baca juga: Resep Nasi Goreng Cabai Hijau Super Pedas, Inspirasi Menu yang Mudah Dibuat

Baca juga: 3 Resep Sambal yang Enak dan Praktis, Bisa Jadi Stok di Rumah Buat Makan Nasi

(TribunTravel/Zed)

Baca selengkapnya soal resep masakan di sini.