7 Kuliner Khas Bengkulu yang Wajib Dicoba, Ada Pendap hingga Lemang Tapai

TRIBUNTRAVEL.COM - Bengkulu merupakan salah satu wilayah provinsi yang berada di Pulau Sumatera.

Bagi traveler yang memiliki kesempatan berkunjung ke Bengkulu, jangan lewatkan untuk mencoba beragam kulinernya.

Begitu banyak kuliner khas di Bengkulu yang siap memanjakan lidah para penikmatnya.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 7 kuliner khas Bengkulu yang menggugah selera.

1. Lemea

Makanan khas Bengkulu ini mirip dengan tempoyak khas Jambi.

&; Rekomendasi 6 Menu Makan Siang Paling Favorit di Bengkulu

Bedanya, lemea terbuat dari fermentasi adonan rebung atau bambu muda cincang yang dicampur dengan ikan air tawar atau liling.

Liling merupakan keong yang biasa hidup di persawahan.

Cita rasa lemea memiliki rasa yang asam dengan aroma yang kuat.

Lemea biasa dijadikan sebagai lauk pendamping untuk makan nasi dengan lalapan.

2. Rebung Asam Udank Liling

Bengkulu memang terkenal dengan berbagai kuliner dengan olahan ikan, satu di antaranya adalah rebung asam udank liling.

Daya tariknya terletak pada irisan rebung yang dimasak bersama kuah asam yang segar, gurih dan pedas.

Dengan cita rasa yang nikmat tersebut, tak heran jika kuliner khas Bengkulu ini sangat digemari oleh masyarakat setempat.

3. Pendap

Berburu kuliner khas Bengkulu, sayang rasanya jika tak mencoba kelezatan pendap.

Pendap merupakan sajian lezat yang bahan utamanya terbuat dari ikan pasi.

Kuliner ini dibuat dengan cara memasukkan ikan dan bumbu ke dalam daun talas, kemudian direbus selama 8 jam.

Rasanya pun dijamin lezat dan bikin ketagihan siapapun yang mencobanya.

4. Lemang Tapai

Kuliner khas Bengkulu selanjutnya yang wajib dicoba adalah lemang tapai.

Lemang tapai terbuat dari ketan putih yang dimasak dengan bumbu bawang putih dan kemiri.

Kemudian, lemang dibungkus dengan daun pisang dan dimasukkan ke dalam bambu muda dan dibakar selama 4-5 jam.

Setelah matang, lemang akan disajikan dengan ketan hitam yang telah difermentasi.

5. Lontong Tunjang

Kuliner khas Bengkulu ini sangat cocok dinikmati saat sarapan.

Satu porsi lontong tunjang biasanya terdiri dari irisan lontong, gulai nangka dan buncis, serta irisan tunjang atau kikil.

Umumnya, masyarakat juga menambahkan telur rebus saat menyantapnya.

Lembutnya tekstur lontong yang dipadukan dengan gurihnya kuah gulai dan kikil membuat hidangan ini banyak digemari.

6. Manisan Terong

Jika manisan pada umumnya terbuat dari buah-buahan, lain halnya dengan manisan khas Bengkulu ini.

Manisan terong memiliki cita rasa yang manis dan pastinya legit di mulut.

Kuliner ini sering disebut sebagai kurma Bengkulu, karena rasa, teksturm hingga bentuknya mirip dengan buah kurma.

7. Lempuk Durian

Bagi para pecinta buah durian, cobalah untuk mencicipi kuliner tradisional ini saat berada di Bengkulu.

Lempuk durian adalah olahan makanan khas Bengkulu yang mirip seperti dodol.

Kuliner ini terbuat dari bahan dasar tepung gandum dan tentunya buah durian.

Cita rasa yang nikmat membuat lempuk durian selalu menjadi incaran para wisatawan yang berkunjung.

&; Pemprov Bengkulu Tutup Semua Tempat Wisata untuk Putus Penyebaran COVID-19

&; 6 Kuliner Bengkulu Paling Favorit untuk Menu Makan Siang, Aneka Olahan Ikan hingga Kikil

&; 5 Hotel Murah di Bengkulu dengan Tarif Mulai Rp 93 Ribuan untuk Liburan Akhir Pekan

&; Wings Air Buka Rute Penerbangan dari Bandung ke Bangka Belitung, Bengkulu, dan Jambi

&; Mengenal Pendap, Makanan Asli Bengkulu yang Juarai Festival Kuliner Khas Nusantara VI di TMII

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)

Temukan solusi untuk kebutuhan transportasi, pengiriman barang, layanan pesan antar makanan, dan yang lainnya di sini.

SHARE : share facebook share twitter share linkedin