Resep Nasi Goreng Kimbap ala Korea, Menu Unik dan Enak untuk Makan Malam

TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa bilang resep nasi goreng hanya bisa dimakan dan disajikan bergitu-begitu saja?

Tentu saja tidak karena resep nasi goreng kamu ternyata bisa diolah menjadi kimbap.

Ya, resep nasi goreng kimbap ini bisa jadi ide baru untuk makan malam yang tak biasa.

Dikataka demikian karena kimbap sendiri merupakan makanan khas Korea yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut.

Baca juga: Resep Tahu Aci Enak dan Anti Gagal, Cocok Buat Cemilan Malam

Dalam membungkusnya sendiri, kimbap akan digulung dengan aneka isian sehingga bentuknya miripi menyerupai sushi khas Jepang.

Tapi tak sesulit di sushi, kimbap ini bisa dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan ekonomis.

TONTON JUGA:

Biasanya isiannya sendiri cukup beragam dan bisa disesuaikan dengan selera atau keinginan masing-masing.

Nah, maka dari itu agar tidak jadi menu yang biasa biasa saja, resep kimbap nasi goreng ini mungkin bisa jadi kreasi yang tepat.

Apalagi untuk menu makan malam, nasi goreng kimbap sangat cocok dibuat kalau sedang malas gerak ke luar rumah.

Jadi kamu tetap bisa makan enak dan kenyang, tapi tanpa menguras kantong berlebihan.

Yuk, intip resep nasi goreng kimbap ala TribunTravel berikut ini.

Bahan-bahan Nasi Goreng:

● 1 piring nasi goreng

● 2 siung bawang putih cincang

● 1 batang daun bawang iris tipis

● 1 sendok teh saus tiram

● 1 sendok teh kecap ikan

● 1 sendok teh kecap asin

● 1/2 sendok teh garam

● 1/2 sendok teh merica bubuk

● 2 sendok makan minyak goreng

Bahan-bahan kimbap:

● 2 lembar nori

● 1/2 batang wortel iris panjang dan rebus

● 1/2 buah mentimun buang biji dan iris memanjang

● 1 butir telur

● 1 mangkok kimchi

● 5 buah crabstick

● 2 sendok makan minyak wijen

● Biji wijen secukupnya

Cara Memasak Nasi Goreng:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum dan layu

2. Masukkan nasi lalu bumbui dengan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, dan lada bubuk, lalu aduk hingga merata

3. Tambahkan irisan daun bawang, lalu masak hingga sedikit layu

4. Cicipi rasa, jika dirasa sudah pas lalu angkat dan biarkan sedikit mendingin

5. Panaskan minyak kembali lalu buat telur dadar tipi-tipis dengan bumbu garam dan sedikit lada bubuk

6. Angkat telur dadar lalu gulung dan iris tipis-tipis

Cara Membuat Gimbab:

1. Siapkan lembaran nori, lalu tambahkan nasi pada 1/3 bagian nori dengan lapisan yang tidak terlalu tebal

2. Susun satu per satu isian seperti kimchi, wortel, telur, timun, dan crabstick di atas nasi

3. Gulung kimbap nasi goreng, dengan sedikit di tekan agar isian menjadi padat dan menyatu

4. Setelah merekat dengan sempurna, iris kimbap dengan pisau tajam sesuai ukuran yang diinginkan

5. Olesi bagian atas kimbap dengan minyak wijen lalu tambahkan taburan biji wijen secukupnya

Baca juga: Resep Nuget Dinosaurus dengan Potato Cream Sauce, Menu Praktis untuk Makan Siang

Baca juga: 3 Resep Orek Tempe untuk Makan Siang Enak, Bisa Pakai Rebon dan Telur Puyuh

Tips Memasak Nasi Goreng Agar Tidak Lengket dan Menggumpal

Buat kamu yang ingin memasak nasi goreng, ada tips yang bisa dicoba, nih.

1. Pilih nasi yang pas

Melansir dari Kompas.com, untuk menghindari nasi menggumpal, kamu tidak boleh memakai nasi yang lembek.

Sebagai gantinya, kamu bisa menggunakan nasi dingin dan agak pera.

Nasi dingin dan agak pera ini bisa dibuat nasi goreng yang enak dan tidak menggumpal.

2. Gunakan minyak sedikit

Perlu menjadi catatan bahwa untuk membuat nasi goreng, kamu harus menggunakan sedikit minyak agar nasi tidak menggumpal dan berminyak.

Kamu bisa menambahkan sedikit minyak untuk menumis, sebelum mengaduk nasi dan aneka toppingnya.

3. Gunakan wajan panas

Untuk menghindari nasi yang lengket, gunakan wajan yang panas.

Apabila wajan dalam kondisi setengah panas, itu bisa menyebabkan nasi lengket.

Ketika wajan sudah benar-benar panas, kamu bisa memasukkan sedikit minyak dan dipanaskan lagi.

4. Perhatikan bara api

Melihat dari pedagang kaki lima, pasti kamu akan tahu kalau mereka sering memainkan bara api untuk memasak nasi goreng.

Maksutnya, ada kalanya menggunakan api kecil dan ada kalanya menggunakan api besar.

Untuk menumis bumbu halus dan telur, kamu bisa menggunakan api kecil atau sedang agar tidak gosong dan lengket di wajan.

Namun setelah memasukkan nasi, kamu bisa menggunakan api besar agar cepat matang dan enak.

5. Jangan goreng terlalu lama

Agar tidak menggumpal, pastikan juga lamanya waktu menggoreng nasi.

Apabila menggoreng terlalu lama bisa membuat nasi menjadi lengket satu sama lain.

Tentu saja ini juga mempengaruhi ke tekstur dan rasa nasi goreng.

Sehingga kamu harus siap waktu untuk koreksi rasa dan menyajikan nasi goreng.

Baca juga: 3 Resep Nasi Goreng Simple untuk Menu Sarapan, Mudah dibuat, Cepat, dan Enak

Baca juga: 3 Resep Nasi Goreng Anti Mainstream, Cocok Jadi Menu Makan Malam Enak

(Tribunravel/Zed)

Baca selengkapnya soal resep masakan di sini.