3 Resep Nasi Goreng Tanpa Kecap Manis, Tetap Enak dan Lezat Buat Bekal Makan Siang

TRIBUNTRAVEL.COM - Resep nasi goreng tanpa kecap manis cocok dijadikan menu makan siang.

Resep nasi goreng tanpa kecap manis juga bisa menjadi ide bekal makan siang.

Membuat resep nasi goreng tanpa kecap manis tergolong begitu mudah.

Bumbu-bumbunya terbilang sederhana, namun rasanya tetap enak dan lezat.

Baca juga: 3 Resep Masakan Khas Bali, Ada Sate Lilit hingga Tipat Catok

Resep nasi goreng tanpa kecap manis bisa ditambahkan topping berupa telur dadar ataupun ceplok.

Berikut 3 resep nasi goreng tanpa kecap manis yang dirangkum TribunTravel.

LIHAT JUGA:

1. Resep nasi goreng oriental

Bahan-bahan:

• 600 gram nasi putih
• 1 butir telur kocok lepas
• 100 gram udang api-api, kupas
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 buah wortel, dipotong kotak, direbus
• 2 sendok makan kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Nuget Ayam Wortel Keju, Kuliner Sehat dan Praktis untuk Ide Sarapan di Rumah

Cara membuat nasi goreng oriental:

1. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur, aduk sampai berbutir.

2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan nasi, wortel, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Masak sampai matang.

4. Nasi goreng oriental siap disajikan untuk makan siang.

2. Resep nasi goreng Hong Kong

Bahan-bahan:

• 700 gram nasi dingin
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 buah cabai merah, diiris
• 125 gram ayam fillet, dipotong kotak 1,5x1,5 cm
• 10 butir bakso ikan, dipotong 2 bagian
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 sendok teh saus tiram
• 2 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Nuget Dinosaurus dengan Potato Cream Sauce, Menu Praktis untuk Makan Siang

Cara membuat nasi goreng Hong kong:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna, kemudian tambahkan bakso. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.

2. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir-butir.

3. Masukkan nasi, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.

4. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

5. Siapkan kotak bekal, kemudian tata nasi goreng Hong Kong dan pelengkapnya di dalam kotak bekal.

3. Resep nasi goreng kencur

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih dingin
• 2 buah cabai merah, diiris serong
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 gram teri nasi goreng
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca juga: 3 Resep Orek Tempe untuk Makan Siang Enak, Bisa Pakai Rebon dan Telur Puyuh

Baca juga: Resep Nasi Goreng Krengsengan Khas Jawa Timur, Pedas Manisnya Cocok untuk Makan Malam

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit, dibakar
• 3 cm kencur
• 1/2 sendok teh terasi goreng

Pelengkap:

• 50 gram kerupuk kanji, digoreng
• 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat nasi goreng kencur:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur, aduk sampai berbutir kasar.

2. Masukkan nasi. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata sampai matang. Tambahkan teri. Aduk rata.

3. Sajikan nasi goreng kencur bersama kerupuk kanji dan bawang merah goreng.

4. Nasi goreng kencur siap disajikan.

(TribunTravel.com/SA)