3 Resep Nasi Goreng Jawa yang Dijamin Enak, Bikinnya Praktis Cocok untuk Makan Malam

TRIBUNTRAVEL.COM - Resep nasi goreng Jawa bisa menjadi pilihan masakan yang dibuat di rumah.

Resep nasi goreng Jawa terkenal dengan cita rasanya yang lezat, sehingga cocok untuk menu makan malam.

Membuat resep nasi goreng Jawa tergolong cukup mudah dan praktis.

Selain itu, resep nasi goreng Jawa menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Baca juga: 3 Resep Ikan Goreng yang Enak Buat Makan Siang, Ikan Goreng Cabai Hijau Jadi Favorit

Agar semakin lezat, resep nasi goreng Jawa juga dapat ditambahkan ayam suwir, teri, ataupun otak-otak.

Dirangkum TribunTravel, berikut 3 resep nasi goreng Jawa untuk menu makan malam.

1. Resep nasi goreng Jawa sederhana

Bahan-bahan:

• 500 gram nasi putih
• 1 potong paha ayam atas bawah, direbus, digoreng, disuwir-suwir
• 3 lembar kol, diiris kasar
• 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
• 2 butir telur
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: 4 Resep Minuman Hangat dari Jahe, Cocok Disajikan saat Cuaca Dingin ; Musim Hujan

Bumbu halus:

• 1 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh ebi sangrai

Bahan pelengkap:

• 1 buah mentimun, dipotong-potong
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 6 lembar daun selada

Cara membuat nasi goreng Jawa sederhana:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

2. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.

3. Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Aduk rata.

4. Sajikan dengan pelengkap dan taburan bawang merah goreng.

2. Resep nasi goreng Jawa otak-otak

Bahan-bahan:

• 600 gram nasi putih
• 3 buah otak-otak, digoreng, dipotong serong
• 150 gram dada ayam fillet, rebus, suwir-suwir
• 1 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 1/2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• 2 buah cabai merah besar, buang bijinya
• 1/2 sendok teh terasi, bakar

Bahan pelengkap:

• 3 butir telur dikocok dengan 1/8 sendok teh garam, lalu buat dadar rawis

Baca juga: 4 Resep Minuman Dingin dari Melon, Mulai dari Es Buah Melon sampai Es Melon Jeli

Cara membuat nasi goreng Jawa otak-otak:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan nasi putih, ayam suwir, otak-otak, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.

2. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

3. Sajikan nasi goreng dengan dadar rawis dan taburan bawang goreng.

3. Resep nasi goreng Jawa teri

Bahan-bahan:

• 3 piring nasi putih
• 2 buah cabai besar merah, iris seorang
• 2 genggam tauge
• 1 ikat sawi, potong-potong
• 1 genggam teri goreng
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• Ayam suwir secukupnya

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit

Baca juga: 3 Resep Telur Ceplok untuk Ide Sarapan Enak, Bisa Pakai Bumbu Iris dan Bali

Baca juga: 5 Resep Bakwan Enak dan Praktis, Garingnya Bikin Ketagihan Disantap saat Hujan

Bahan pelengkap:

• 3 buah telur mata sapi

Cara membuat nasi goreng Jawa teri:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

2. Masukkan nasi, garam, saus tiram, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan sayuran, ayam, dan ikan teri. Aduk lagi.

3. Koreksi rasa. Sajikan dengan telur mata sapi.