Viral Mendoan Unik di Banyumas, Dinamakan Mendoan Ghosting dengan Bentuk Digulung

TRIBUNTRAVEL.COM - Mendoan merupakan kuliner khas Banyumas yang disukai berbagai kalangan.

Rasanya yang lezat membuat mendoan menjadi makanan favorit bagi sebagian besar masyarakat Banyumas.

Terbuat dari bahan dasar tempe, mendoan kerap disajikan hangat dengan tambahan sambal kecap ataupun cabai rawit.

Jika biasanya mendoan disajikan lembaran, maka lain halnya dengan mendoan unik di Banyumas yang sempat viral beberapa waktu yang lalu.

Baca juga: 3 Resep Tempe Mendoan Enak dan Antigagal, Buat Camilan Pagi Sambil Minum Teh

Meski hanya mendoan, namun camilan yang satu ini viral lantaran nama dan bentuknya yang unik.

Dinamakan Mendoan Ghosting, kuliner Banyumas yang satu ini disebut-sebut cocok disantap bagi para korban ghosting.

LIHAT JUGA:

Ghosting adalah istilah yang merujuk pada menggantung atau gantung sebuah ungkapan menggambarkan pemutusan komunikasi sepenuhnya kepada pasangan, pacar, atau teman, tanpa memberitahukan alasan di balik sikap tersebut.

Sikap ini juga dapat berwujud pengabaian segala upaya komunikasi yang dilakukan oleh pihak yang digantung.

Berdasarkan istilah itulah Mendoan Ghosting akhirnya ramai pembeli dan sempat viral beberapa waktu yang lalu.

Baca juga: Pilihan Menu Makan Siang Enak di Banyumas, 5 Kuliner Legendaris Ini Wajib Dicoba

Tak seperti mendoan pada umumnya yang disajikan dengan bentuk lembaran, Mendoan Ghosting dihidangkan dalam bentuk seperti roll atau digulung.

Keberadaan Mendoan Ghosting inipun sontak langsung mendatangkan minat masyarakat.

Penjual mendoan yang merupakan karyawan toko, Widya mengatakan sudah berjualan Mendoan Ghosting sekitar 2 bulan yang lalu.

"Ini adalah inovasi mendoan supaya tidak monoton, jadi Mendoan Ghosting ini ada isiannya seperti isi sosis, telur, ayam kemudian digulung dengan mendoan," ungkap Widya kepada TribunBanyumas.com, Jumat (15/7/2022).

Selain isiannya yang kekinian, Mendoan Ghosting juga memiliki dua jenis mendoan.

"Ada yang menggunakan kedelai hitam dan ada juga mendoan kedelai putih," ucap Widya.

Seorang pembeli Mendoan Ghosting mengatakan bahwa dirinya penasaran dengan rasa Mendoan Ghosting yang sedang viral.

"Kalau mendoan biasa sering makan, tapi kalau mendoan Ghosting ini kayanya unik," ujar Putra.

Dalam sehari, Mendoan Ghosting dapat memasak kurang lebih sekitar 20-30 lembar mendoan.

Tempe mendoan itu dipasok dari seorang pengrajin di daerah Baturraden.

Baca juga: Ada Sate Bebek Legendaris hingga Gurihnya Sahoun, Kuliner Ini Wajib Dicoba saat Mudik ke Banyumas

Jika penasaran ingin mencicipinya, kunjungilah Mendoan Ghosting yang berlokasi di Sentra Kuliner Toko Sawangan No. 1, Kecamatan Purwokerto Barat, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.

Untuk harganya, satu Mendoan Ghosting dibanderol dengan harga Rp 15 ribu untuk kedelai Putih dan Rp 16 ribu untuk kedelai hitam.

Mendoan jumbo di Magelang

Selain Banyumas, mendoan juga populer di daerah lain, termasuk Magelang.

Kudapan unik berupa mendoan jumbo belum lama ini viral di Magelang, dilaporkan TribunTravel.

Beberapa kali muncul di For You Page (FYP) media sosial TikTok, mendoan jumbo di Magelang diserbu pembeli.

Baca juga: Mendoan Jumbo Viral di Magelang, Tempe Homemade Disajikan dengan Sambal Kecap

Mendoan jumbo di Magelang awalnya dicetuskan oleh Asep bersama sang istri, Rosa, dengan nama Tempe Mendoan XXL.

Asep menuturkan, nama Tempe Mendoan XXL tak cuma mencerminkan ukurannya yang besar.

"Tempe Mendoan XXL itu kan singkatan, XXL itu Xuka-xuka Lo," ujar Asep dilanjutkan tawa saat ditemuiTribunTravel, Kamis (22/9/2022).

Asep melanjutkan, pembeli bisa memilih tingkat kematangan mendoan sesuai selera, mulai dari mendoan basah, sedang, sampai kering.

Perbedaannya yaitu pada lamanya waktu menggoreng dan tekstur yang dihasilkan mendoan.

Seperti namanya, Tempe Mendoan XXL berupa tempe berukuran jumbo yang digoreng dengan lapisan adonan tepung berbumbu.

Seporsi Tempe Mendoan XXL seharga Rp 10.000 terdiri dari tiga buah mendoan yang dilengkapi dengan sambal kecap dan cabai rawit.

TribunTravelsempat mencicipi seporsi Tempe Mendoan XXL dengan tingkat kematangan basah.

Baca juga: Disebut Mirip Syahrini, Begini Kata Penjual Tempe Mendoan Cantik Asal Kebumen

Meski hanya digoreng beberapa menit, mendoan basah memiliki tekstur kulit tepung yang cukup renyah.

Selain itu kulit tepungnya pun terasa sedap dengan daun bawang sebagai pelengkapnya.

Sebagai informasi, Tempe Mendoan XXL dapat ditemukan di Pusat Kuliner Lapangan Rindam, Magelang, Jawa Tengah.

Artikel ini telah tayang di TribunJateng.com dengan judul Viral Mendoan Ghosting di Banyumas, Apa Sih Bedanya dengan Mendoan Biasa? Ini Bocoran Penjualnya.