Resep Masakan Murah Meriah untuk Tanggal Tua, Bisa Pakai 3 Bahan Saja

TRIBUNTRAVEL.COM - Sudah memasuki tanggal tua, rasanya paling enak jika membuat kreasi resep masakan yang murah meriah.

Ada banyak kreasi resep masakan murah meriah dan enak rasanya, meski hanya menggunakan 3 bahan saja.

Kamu bisa membuat resep masakan murah meriah dan enak dari bahan telur, terung, tahu, maupun tempe.

Aneka kuliner tersebut bisa dijadikan makanan enak yang dijamin bisa ngabisin nasi.

Baca juga: Resep Sambal Geprek untuk Dipadukan dengan Berbagai Lauk, Siap-siap Ngabisin Nasi

Membuat resep masakan murah meriah dari bahan itu cukup gampang.

Proses masaknya juga sebentar, jadi cocok banget jika disajikan sebagai menu makan malam enak.

Yuk langsung saja intip deretan resep masakan murah meriah dan enak berikut ini yang dirangkum dari Sajian Sedap.

1. Resep sate tempe goreng kemangi

Bahan utama:

• 300 gram tempe, potong kotak 2x2 cm
• 5 batang kemangi, buang btgnya, iris halus
• 10 buah tusuk sate
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan pencelup:

• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung beras
• 150 ml santan, dari &; butir kelapa
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• ½ sendok teh ketumbar bubuk
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam
• &; sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara memasak:

1. Tusuk-tusuk tempe di tusuk sate. Sisihkan.
2. Aduk tepung terigu, tepung beras, bawang putih, ketumbar bubuk, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tuang santan ke dalam adonan tepung. Aduk rata. Tambahkan kemangi. Aduk rata.
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Celupkan tempe ke dalam bahan pencelup. Goreng hingga matang dan kecokelatan.

Baca juga: Coba Bikin Resep Mi Ayam Bakso Wonogiri, Kuliner Berkuah yang Enak Disantap saat Musim Hujan

2. Resep tahu masak kecap

Bahan-bahan:

• 10 buah tahu kulit kotak
• ½ buah bawang bombay, iris panjang
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 6 buah cabai rawit merah, iris
• 3 buah cabai merah besar, potong bulat 1cm
• ½ sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• ½ sendok teh garam
• &; sendok teh merica bubuk
• &; sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara memasak:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk rata.
2. Masukkan tahu. Aduk rata. Bubuhi saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Baca juga: Resep Masakan Rumahan, Ada Pangsit Ayam Kuah Viral yang Nikmat Disantap saat Musim Hujan

3. Resep terong ebi bumbu balado

Bahan:

• 4 buah (300 gram) terung ungu, dipotong-potong, digoreng
• 50 gram ebi, diseduh
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1 buah tomat, dipotong kotak
• 2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
• 1 ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara memasak:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ebi. Aduk sampai harum.
2. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan terung. Aduk rata.
3. Masukkan air, air asam, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang.

Baca juga: Resep Masakan Otak-otak Cumi untuk Camilan Malam, Dicocol Sambal Kacang Makin Nikmat

4. Resep telur puyuh bumbu Bali

Bahan:

• 20 butir telur puyuh, rebus sambil diaduk di awal perebusan
• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 300 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai merah keriting
• 1 sendok teh terasi goreng

Cara memasak:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga matang dan meresap.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel resep masakan

Baca juga: Kreasi 3 Resep Masakan Daging Sapi, Lezatnya Sop Iga Cocok Disantap saat Musim Hujan