3 Kuliner Khas Manado untuk Menu Sarapan Pagi Ini, Ada Pisang Goreng yang Dimakan dengan Sambal
TRIBUNTRAVEL.COM - Pagi hari di Kotamanado, tidak ada yang lebih indah dibandingsarapandengan tiga pilihan kuliner khas Manado.
Selain khas, rasanya juga terkenang hingga pulang ke kota asal.
Tidak sulit mencari kuliner khas Manado ini, kamu tinggal meyusuri beberapa pasar, sentra kuliner, ataupun tenda pinggir jalan di pagi hari.
Kuliner ini memang ramai dijajakan pagi harikarena cocok untuk sarapan.
&; 4 Kuliner Khas Manado untuk Makan Siang, Ada Nasi Kuning hingga Mi Cakalang
Berikut tiga kuliner khas Manado yang bisa menjadi pilihan untuk sarapan pagi ini:
1. Nasi Kuning Manado
Jangan anggap sepele nasi kuning yang satu ini, pertama kali melihatnya saja sudah cukup aneh, karena dibungkus oleh daun janur.
Nasi kuning khas Manado mengandalkan pelengkapnya berupa irisan ikan cakalang, serta daging sapi yang diolah dalam bentuk irisan kecil-kecil.
Bisa juga ikan cakalangnya digiling menyerupai abon.
Telur rebus utuh juga menjadi pelengkap serta ditaburi berbagai pelengkap lain, seperti kentang kering dan daun bawang.
Kulinerkhas Manado ini sering disajikan atau dibungkus daun woka (sejenis janur).
Kamu bisa mendapatkan nasi kuning yang terkenal di Kampung Kodo atau di Rumah Makan Saroja dan Rumah Makan Selamat Pagi.
Jika malam hari, puluhan penjual nasi kuning banyak ditemui di daerah Komo, yang membuka lapak hingga subuh.
Berbeda dengan nasi kuning di daerah lain, nasi kuning khas Manado mengandalkan pelengkapnya berupa irisan ikan cakalang, serta daging sapi yang diolah dalam bentuk irisan kecil-kecil.
Telur rebus juga menjadi pelengkap serta ditaburi berbagai bumbu lainnya.
Nasi kuning khas Manado sering disajikan atau dibungkus di daun woka (sejenis janur).
Di Wakeke juga banyak disajikan menu nasi kuning selain tinutuan.
Tetapi yang paling terkenal adalah nasi kuning di Kampung Kodo atau di Rumah Makan Saroja dan Rumah Makan Selamat Pagi.
Jika malam hari, puluhan penjual nasi kuning bertaburan di Komo, yang membuka lapak hingga subuh.
2. Tinutuan
Kuliner khas Manado yangsatu ini punya "nama beken" bubur Manado.
Kalau sudah menyebut nama itu bisa dikenal sampai ke berbagai daerah di Indonesia.
Tinutuan merupakan makanan yang dibuat dari campuran berbagai sayuran hijau, antara lain kangkung, bayam, kemangi, dan yang khas daun gedi.
Selain itu juga dicampur jagung, singkong, labu, dan bubur beras tentunya.
Rasanya gurih dan segar dari bahan-bahannya tersebut.
Hidangan ini biasa disantap dengan nike, bakwan, ataupun ikan cakalang fufu (cakalang asap), sangat cocok untuk sarapan.
Datangilah Jalan Wakeke, ada puluhan warung makan mulai dari yang sederhana sampai mewah menawarkan menu tinutuan.
3. Pisang Goreng
Sepintas mungkin tidak ada yang spesial dengan namanya.
Namun setelah mencoba pisang goreng Manado yang kering bersama sambal dabu-dabu, kamu akan sulit berhenti mengunyahnya.
Di Manado, pisang goreng disantap dengan dabu-dabu atau sambal yang pedas.
Buah pisang ini unik, pembuatnya mengatakan ini pisang manado, teksturnya kesat, tidak lembek, tetapi manis.
Namanya pun tak kalah unik, yaitu pisang sepatu.
Jangan kaget jika banyak orang lokal memesan sepatud di warung kopi pinggir jalan.
Selain pisang sepatu yang umum, di Manado ada pisang goreng yang sangat khas, pisang goreng goroho namanya.
Pisang ini digoreng justru saat belum masak.
Kawasan kuliner Sabuah Bulu di Malalayang menjadi tempat favorit menyantap pisang goreng.
Datanglah pagi atau menjelang sore, ratusan kios di sana akan menawarakan suasana matahari terbenam yang ditemani pisang goreng dan secangkir kopi.
&; 5 Hotel Murah di Manado, Tarif Per Malam Mulai Rp 65 Ribuan
&; Fakta Unik Klapertart, Dessert Lezat Khas Manado yang jadi Ikon Kuliner Indonesia Sejak Tahun 2012
&; Tiket Pesawat Murah Jakarta-Manado dari Citilink, Batik Air, dan Lion Air untuk Sekali Jalan
&; 6 Fakta Unik Klapertart Khas Manado, Ikon Kuliner Indonesia yang Menggoda Selera
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Kuliner Wajib Coba untuk Sarapan di Kota Manado.
Temukan solusi untuk kebutuhan transportasi, pengiriman barang, layanan pesan antar makanan, dan yang lainnya di sini.
