4 Resep Masakan Murah Meriah ala Anak Kos, Cocok Disajikan untuk Makan Siang Enak

TRIBUNTRAVEL.COM - Bikin resep makan siang enak tak harus mengeluarkan banyak uang untuk membeli bahan.

Ada sejumlah resep masakan murah meriah ala anak kos yang dapat dibuat dengan mudah.

Kamu bisa membuat kreasi resep masakan dari bahan utama jamur, tofu, hingga nasi sisa semalam untuk diolah menjadi nasi goreng.

Selain itu, kamu juga dapat menyajikan makanan ala restoran dengan mengintip resep masakan dari TribunTravel ini.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Uduk Unik dan Simple, Cocok Jadi Menu Sarapan Anti Mainstream

Sejumlah bahan tersebut dipadukan dengan sayuran dan bumbu rempah untuk menghasilkan masakan yang menggoyang lidah.

Yuk langsung saja intip resep masakan murah meriah ala anak kos yang dirangkum dari Sajian Sedap.

1. Resep capcay tofu

Bahan-bahan:

• 1 buah paha ayam fillet (200 gram) potong-potong kotak
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• ½ buah bawang bombay, potong-potong
• 2 buah wortel, potong serong tipis
• 1 buah brokoli, potong per kuntum
• 100 gram caisim, potong-potong
• 150 gram jamur kaleng, potong-potong
• 2 buah tofu rasa udang, potong setengah lingkaran, goreng
• 2 sendok teh kecap inggris
• 2 sendok makan saus tiram
• ½ sendok teh garam
• &; sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok teh maizena, larutkan dalam 2 sendok teh air
• 200 ml air
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur kaleng dan tofu. Aduk rata.
3. Tambahkan wortel dan brokoli. Aduk sampai setengah layu.
4. Masukkan caisim. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap inggris, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Baca juga: Resep Tumis Oyong Udang Jamur, Ide Menu Rumahan untuk Sarapan Gampang dan Enak

2. Resep nasi goreng Jawa

Bahan:

• 500 gram nasi putih
• 1 potong paha ayam atas bawah, direbus, digoreng, disuwir-suwir
• 3 lembar kol, diiris kasar
• 1 batang daun bawang, dipotong ½ cm
• 2 butir telur
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• ¾ sendok teh gula pasir
• 1 ½ sendok makan bawang goreng untuk taburan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 1 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri, disangrai
• &; sendok teh merica
• ½ sendok teh ebi sangrai

Bahan pelengkap:

• 1 buah mentimun, dipotong-potong
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 6 lembar daun selada

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Sajikan dengan pelengkap, dan taburan bawang merah goreng.

Baca juga: Kuliner Legendaris di Purbalingga, Gejot Tahu Pak Imoeh Pakai Resep yang Sama Sejak 1960

3. Resep balado telur

Bahan:

• 6 buah telur ayam rebus
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• ½ sendok makan air asam jawa, (dari ½ sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 100 ml minyak untuk menumis
• 500 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu tumbuk kasar:

• 6 butir bawang merah
• 8 buah cabai merah besar
• 8 buah cabai merah keriting

Cara memasak:

1. Kerat-kerat telur. Goreng telur dengan minyak panas sampai berkulit. Sisihkan.
2. Tumis bumbu tumbuk sampai harum. Masukkan telur, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan air asam jawa dan daun jeruk. Aduk hingga layu.

Baca juga: Resep Indomie Salted Egg, Menu Praktis dan Enak saat Lapar Tengah Malam

4. Resep tumis caisim jamur merang

Bahan:

• 250 gram caisim, dipotong-potong
• 100 gram jamur merang, belah 2 bagian
• 3 siung bawang putih, diiris halus
• 1 buah cabai merah besar, diiris serong
• 1 sendok makan saus tiram
• ⅛ sendok teh garam
• &; sendok teh merica bubuk
• ⅛ sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan jamur. Aduk sampai layu
2. Masukkan caisim. Aduk sampai setengah matang. Tambahkan cabai merah, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan air. Aduk hingga matang.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel makan siang enak

Baca juga: Resep Masakan Simpel untuk Anak Kos, Bisa untuk Lauk Makan Malam Enak