Resep Nastar Krim Lemon, Kue Paling Favorit untuk Disajikan saat Natal

TRIBUNTRAVEL.COM - Bikin resep kue kering sendiri di rumah yuk!

Menjelang Natal, memang paling seru kalau berkreasi di rumah dengan membuat resep kue kering.

Ada banyak pilihan resep kue kering yang bisa kamu bikin, termasuk nastar.

Tapi jika bosan dengan nastar yang begitu-begitu saja, kamu bisa mencoba resep nastar krim lemon.

Baca juga: Aneka Resep Bakaran Anti Mainstream untuk Disajikan saat Malam Natal dan Tahun Baru 2023

Sesuai dengan namanya, resep nastar krim lemon ini memiliki rasa gurih yang nampol di lidah.

Nastar empuk ditambah krim lemon enak ini bikin anak-anak suka.

Kue kering tersebut bisa kamu sajikan di rumah saat Natal nanti.

Sehingga ketika momen berkumpul dengan keluarga bisa jadi camilan bersama.

Begini resep nastar krim lemon untuk disajikan saat Natal:

Bahan nastar:

• 200 gram mentega tawar dingin
• &; sendok teh garam
• 75 gram gula tepung
• ½ sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh kulit jeruk lemon
• 1 butir kuning telur
• 1 sendok makan krim kental
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram tepung maizena
• 35 gram susu bubuk

Bahan isian:

• 500 gram nanas parut
• 2 butir cengkeh
• 5 cm kayu manis
• 125 gram gula pasir
• &; sendok teh garam
• ½ sendok teh air jeruk lemon

Bahan olesan:

• 2 butir kuning telur
• 1 sendok teh krim kental
• ⅛ sendok teh madu

Baca juga: Resep Kue Jahe yang Enak dan Wangi, Cocok Disajikan saat Perayaan Natal

Cara membuat nastar krim lemon:

1. Membuat isian: panaskan nanas, cengkeh, dan kayu manis sampai air meresap. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata dan dinginkan.

2. Kocok mentega, garam, gula tepung, air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon 1 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan krim kental. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan bentuk agak oval. Beri isi. Pulung dengan kedua sisinya agak lancip.

5. Rekatkan kedua ujungnya yang lancip. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.

6. Oven 15 menit dengan suhu 130 derajat Celcius sampai setengah matang. Oles dengan bahan olesan.

7. Oven lagi 10 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Salted Caramel Cookies, Kue Kering Manis dan Enak Disajikan untuk Natal

Tips Menyimpan Kue Kering untuk Stok Natal

Melansir dari Sajian Sedap, ada beberapa tips menyimpan kue kering agar tidak berjamur.

Meski sepele, rupanya tips menyimpan kue kering ini cukup ampuh dan bisa bikin tahan lama.

Berikut tips menyimpan kue kering untuk stok Natal.

1. Simpan dalam keadaan dingin

Biasanya banyak orang yang keliru, dengan langsung menyimpan kue kering saat masih panas atau hangat.

Padahal itu salah.

Supaya bisa tetap renyah dan tidak berjamur sampai berbulan-bulan, kamu tidak boleh menyimpan kue kering langsung setelah dikeluarkan dari oven.

Setidaknya dinginkan dulu kue kering di suhu ruangan sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Baca juga: Resep Log Cake, Kue Berbentuk Batang Kayu Lucu untuk Disajikan saat Natal

Baca juga: Resep Kue Kering Manis dan Enak untuk Malam Natal, Bentuknya Lucu dan Menggemaskan

2. Simpan dalam wadah kedap udara

Satu hal penting yang tak boleh terlewatkan yaitu memilih wadah yang tepat.

Gunakan wadap kedap udara agar kue kering bisa tahan lama dan tidak berjamur.

Ada beberapa pilihan wadah yang dapat digunakan, seperti dari bahan plastik atau kaca.

Kedua bahan tersebut bisa mencegah udara masuk atau membuat area dalam menjadi lembab.

3. Simpan dalam freezer

Sudah menjadi rahasia umum bahwa agar kue kering bisa tahan beberapa bulan setidaknya 2-3 bulan, maka simpanlah di freezer.

Masukkan kue kering ke dalam wadah kedap udara lebih dulu sebelum menaruhnya di freezer.

Jangan lupa untuk menutup rapat wadah kue kering agar tak ada udara dingin yang masuk.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel liburan Natal dan Tahun Baru