Resep Kue Mangkok yang Lembut dan Manis untuk Disajikan saat Imlek 2023

TRIBUNTRAVEL.COM - Resep kue mangkok yang lembut dan manis bisa dibuat untuk disajikan saat Imlek 2023.

Jika ingin membuatnya sendiri di rumah, ada resep kue mangkok yang bisa diikuti.

Dibuat dari bahan utama berupa tepung, kue mangkok terkenal dengan teksturnya lembut.

Cita rasanya yang legit berasal dari tambahan tape singkong.

Baca juga: Resep Siomay Bumbu Kacang Praktis dan Simple Buat Sajian saat Imlek 2023

Untuk membuat kue mangkok, bisa menggunakan pewarna makanan dengan warna sesuai selera.

Berikut resep kue mangkok untuk disajikan saat Imlek 2023.

LIHAT JUGA:

Resep kue mangkok

Bahan biang:

50 gram tepung terigu protein sedang
65 ml air hangat
2 sendok teh ragi instan

Bahan-bahan:

150 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
75 gram tepung terigu protein rendah
125 gram tape singkong, haluskan
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
225 gram gula pasir
200 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
4 tetes pewarna merah muda

Cara membuat:

1. Campur bahan biang sampai rata. Diamkan 30 menit.

2. Campur tepung beras, tepung sagu, tepung terigu, dan tape singkong sampai rata.

3. Masukkan bahan biang dan telur. Uleni rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Uleni rata.

4. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok rata 20 menit. Diamkan 90 menit. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.

5. Panaskan cetakan kue mangkok di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api besar 10 menit. Tuang adonan hingga memenuhi cetakan kue mangkuk.

6. Kukus di atas api besar 15 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Ronde Isi Kacang dan Gula Merah dengan Kuah Jahe Buat Sajian Imlek 2023

Tempat beli jajanan pasar di Jakarta

Kue mangkok biasanya dijajakan sebagai jajanan pasar bersama berbagai camilan lainnya.

Di Jakarta, ada sejumlah tempat beli jajanan pasar yang cukup terkenal dan menyediakan beragam camilan.

Berikut rekomendasi 3 tempat beli jajanan pasar di Jakarta.

1. Sari Sari

Sari Sari merupakan tempat beli jajanan pasar di Jakarta yang sudah cukup terkenal.

Buka sejak 1967, Sari Sari menyediakan lebih dari 200 jajanan pasar setiap harinya.

Adapun beragam jajanan pasar yang dijual di Sari Sari di antaranya yaitu kue mangkok, puding srikaya, agar gula merah, pastel, kue lapis, kue lumpur, sus vla, dan masih banyak lagi.

Masing-masing jajanan pasar dibanderol dengan harga beragam mulai Rp 3.500 per biji.

Sari Sari berlokasi di Gedung Sarinah Lantai Basement Unit B-06a, Jl. M.H. Thamrin No.11, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat.

Buka setiap hari mulai pukul 09.00-22.00 WIB.

Hotel dekat Sari Sari

- Jambuluwuk Thamrin Hotel, Jl. Riau No.5-7, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat, jarak sekitar 950 meter

- OYO 101 Apple Platinum, Jl. Kp. Bali X No.17, Tanah Abang, Jakarta Pusat, jarak sekitar 1,1 km

- Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Jl. M.H. Thamrin No.1, Menteng, Jakarta Pusat, jarak sekitar 1,4 km

Baca juga: Resep Lumpia Enak dengan Isian Ayam dan Udang Buat Sajian Imlek 2023

2. Hansen Cake

Rekomendasi tempat beli jajanan pasar di Jakarta berikutnya yaitu Hansen Cake.

Lokasinya ada di Jl. Haji Darsa No.113, Kebon Jeruk, Jakarta Barat.

Hansen Cake menjajakan kue basah dan jajanan pasar premium.

Beragam jajanan pasar yang disediakan Hansen Cake yaitu kue talam, kue lapis, kue mangkok, risol mayo, lumpia, wajik, dan masih banyak lagi.

Untuk harga, Hansen Cake membanderol jajanan pasarnya dengan harga mulai Rp 6.000 per biji.

Hansen Cake buka setiap hari pukul 07.00-21.00 WIB.

Hotel dekat Hansen Cake

- RedDoorz near Binus Anggrek 2, Jl. Rw. Belong No.38, RW.15, Palmerah, Jakarta Barat, jarak sekitar 1,7 km

- OYO 868 Wisma Berkat, Jl. Kyai H. Taisir No.19 A, RT.2/RW.12, Palmerah, Jakarta Barat, jarak sekitar 2,2 km

- All Nite ; Day Residence, Jl. Perjuangan No.19A, Kebon Jeruk, Jakarta Barat, jarak sekitar 2,7 km

Baca juga: 3 Tempat Belanja Pernak-Pernik Imlek 2023 Jakarta, Lampion Merah Paling Laku di Glodok

3. Monami Bakery

Monami Bakery merupakan rujukan tempat beli jajanan pasar di Jakarta yang telah eksis sejak 1976.

Beragam jajanan pasar mulai dari yang manis sampai gurih bisa ditemukan di Monami Bakery.

Mulai dari putu ayu, kue bolu, lapis legit, kue pukis, kue ku, donat, lumpia, risol, dan masih banyak lagi.

Jajanan pasar di Monami Bakery dibanderol dengan harga mulai Rp 5.000 per biji.

Monami Bakery memiliki sejumlah cabang di Jakarta.

Salah satu lokasinya berada di Jl. Tebet Raya No.35D, Tebet Timur, Tebet, Jakarta Selatan.

Monami Bakery buka setiap hari pukul 07.30-21.00 WIB.

Baca juga: Resep Ronde Isi Kacang dan Gula Merah dengan Kuah Jahe Buat Sajian Imlek 2023

Hotel dekat Monami Bakery

- 3Point Syariah Residence by ruangkami, Jl. Tebet Raya No.90, Tebet Timur, Tebet, Jakarta Selatan, jarak sekitar 450 meter

- LeGreen Suite Tebet, Jl. Tebet Timur Dalam II No.24, Tebet Timur, Tebet, Jakarta Selatan, jarak sekitar 550 meter

- Adotel Jakarta, Jl. Tebet Timur Dalam Raya No.137, Tebet Timur, Tebet, Jakarta Selatan, jarak sekitar 1,9 km

(TribunTravel.com/Sinta)