Mengenal Mentai, Kuliner Khas Jepang yang Tak Kalah Populer dari Sushi

TRIBUNTRAVEL.COM - MakananJepangsudah cukup lama memanjakan hidup orang Indonesia. Sebut sajasushidanramen.

Kini adamakanan khas Jepanglainnya yang diburu warga, khususnya yang tinggal di KotaBandung.

Makanan tersebut bernama mentai.

Mentai atau mentaiko memiliki beberapa ciri khas seperti berlapis tobiko, dan ditaburi racikan mayonaise khas Jepang.

Racikan inilah yang kerap disebut saus mentai.

&;Mentai yang saya sajikan dibuat semirip mungkin dengan negara aslinya,&; ujar Rachma Okta, pemilikrestoran mentai Bon Appetitsaat dihubungiKompas.com, belum lama ini.

&; Potret Tempat Wisata Popular di Kyoto Jepang Sepi Seperti Kota Hantu saat Wabah COVID-19

Demi menjaga cita rasa itulah, Rachma sengaja mengimpor beberapa bahan langsung dari Negeri Sakura. Kemudian, dia kreasikan dengan nasi sesuai dengan konsepricementai miliknya.

Di bagian bawah, Rachma menyajikan nasi dicampur rumput laut kemudian di-layerdengan jamur enoki.

Pada bagian atasnya diberi pilihantoppingsalmon, salmonskin, atauchicken skinyang renyah.

&;Dari sekian banyak varian mentai yang ditawarkan, varian salmon menjadi paling favorit,&; ungkap dia.

Rachma mengatakan, semua makanannya bisa dikonsumsi siapa pun. Sebab, ia menyediakan pilihan mentai untuk anak, normal, dan untuk ibu hamil menyusui.

Untuk harga, Rachma memastikan produknya ramah di kantong, karena dijual dalam kisaran harga Rp 25.000-160.000.

Bagi yang penasaran, bisa langsung berkunjung ke akunInstagram@bon.appetit.id.

Apalagi makanan ini bisa di-order online, sehingga pas untuk masyarakat yang umumnya sedang menjalani masa isolasi mandiri di rumah masing-masing.

Khususnya kalian yang di Bandungya...