Cara Simpan Makanan Bersantan yang Benar Agar Kualitas Terjaga

TRIBUNTRAVEL.COM - Tongseng atau gulai kambing menjadi satu di antara olahan yang sering disajikan saat Idul Adha.

Meski demikian, tak banyak orang yang masih menyisahkan tongseng atau gulai kambing.

Sebagian orang pun menyimpan sisa makanan bersantan tersebut ke dalam kulkas.

Tapi tahukah traveler, ternyata menyimpan makanan bersantan seperti tongseng atau gulai kambing tidak boleh sembarangan?

Ada beberapa hal yang perlu traveler perhatikan sebelum memasukan makanan bersantan ke dalam kulkas atau freezer.

Berikut cara menyimpan makanan bersantan dengan benar.

Cara Simpan Makanan Bersantan

Makanan bersantan sebaiknya memang disimpan ke dalam kulkas atau freezer.

Tetapi sebelum dimasukkan, pastikan makanan bersantan tersebut sudah tidak panas atau berada pada suhu ruang.

Ini bertujuan agar santan tidak menimbulkan butiran uap air yang bisa membuatnya cepat basi.

Selain itu, simpan makanan bersantan dalam wadah kedap udara agar kualitasnya tetap terjaga.

Cara Memanaskan Kembali Makanan Bersantan

Traveler yang punya sisa makanan bersantan seperti tongseng atau gulai kambing, bisa memanaskan makanan tersebut.

Tentu untuk memanaskan makanan bersantan beda dengan sayuran lainnya.

Jika salah langkah, kualitasnya justru akan menurun.

Agar tak salah langkah, berikut beberapa cara yang bisa traveler lakukan untuk memanaskan kembali makanan bersantan.

Cara pertama adalah siapkan panci, panaskan di atas kompor.

Tonton juga:

Jika sudah cukup panas, kecilkan api, kemudian baru masukkan makanan bersantan ke dalam panci.

Sembari memanaskan, aduk terus agar santan tidak pecah.

Kalau memanaskan menggunakan api besar, santan jadi cepat matang dan pecah karena overcooked.