Resep Nasi Kembang Kol yang Lagi Populer di Kalangan Penikmat Hidangan Sehat

TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi kembang kol belakangan ini populer di kalangan penikmat hidangan sehat.

MenurutHealthline, kembang kol mempunyai kalori rendah tetapi kandungan vitaminnya tinggi.

Selain itu, kandungan seratnya juga tinggi yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Nasi kembang kol dapat dengan mudah dibuat tanpa menggunakan beras.

Berbahan dasar kembang kol, nasi kembang kol ini mirip nasi pada umumnya,tetapi dengan kandungan gizi lebih baik bahkan bisa untuk menu diet.

Jadi ingin membuat nasi kembang kol?

Berikut resepnya olehBusiness Development Director ; Cooking Host Masak.TV Alvin Maulana.

Resep nasi kembang kol

Bahan:

• 500 gram kembang kol
• 100 gram kacang polong
• 1 sdm mentega tawar
• 1 sdm peterseli cincang
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat nasi kembang kol:

1. Cuci bersih kembang kol. Potong menjadi beberapa bagian.

2. Masukkan ke dalamfood processor. Cacah sampai teksturnya jadi seperti nasi. Bisa juga cacah secara manual menggunakan pisau.

3. Kukus atau rebus kembang kol dan kacang polong selama 5 menit. Namun, sebaiknya dikukus supaya nutrisi dan aroma kembang kol tidak hilang.

4. Setelah matang, letakkan dalam piring saji. Tambahkan mentega saat nasi kembang kol masih panas. Beri peterseli, lada, dan garam secukupnya.

Nasi kembang kol siap disantap. Tambahkan lauk atau sayur sesuai selera.

&; 7 Bubur Ayam Enak di Bandung untuk Menu Sarapan, Ada yang Sajikan Topping Unik

&; 5 Nasi Uduk Enak di Surabaya yang Cocok untuk Menu Sarapan Pagi Ini

&; 5 Hidangan Pencuci Mulut Termahal di Dunia, Ada Es Krim Sundae yang Dibuat di Gunung Kilimanjaro

&; 7 Salad Khas Indonesia yang Terbuat dari Sayur dan Buah, Cocok untuk Diet

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Membuat Nasi Tanpa Beras, Pakai Kembang Kol Saja.