7 Menu Sarapan Khas Indonesia, Ada Gudeg, Lontong Sayur, dan Nasi Krawu

TRIBUNTRAVEL.COM -Setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan khas untuk sarapan.

Sebagai negara kepulauan yang sangat luas, Indonesia punya banyak menu sarapan.

Banyaknya pengaruh budaya Tiongkok, Malaysia, Belanda dan lainnya, menambah sentuhan dalam tiap masakan.

Jika ingin melihat menu sarapan khas orang Indonesia, lihatlah makanan yang dijajakan di berbagai tempat saat pagi.

Lalu, menu sarapan apa yang sering disantap oleh masyarakat di Indonesia?

1. Nasi Uduk

Nasi uduk adalah menu sarapan yang paling banyak dijajakan di seluruh penjuru kota Jakarta dan sekitarnya.

Konon, nasi uduk adalah kuliner hasil inkulturasi dari bangsa Melayu yang datang ke Jakarta.

Mereka kemudian bertemu orang Jawa yang saat itu menyerang VOC di Batavia.

Nasi uduk identik dengan lauk jengkol dengan tambahan semur tahu atau tempe hingga tempe goreng.

2. Nasi goreng

Nasi goreng adalah tipikal sarapan orang Indonesia yang terbuat dari nasi yang digoreng dengan cabai, bumbu-bumbu, sayuran, kecap manis, ayam atau udang, kemudian dilengkapi telur goreng.

3. Bubur

Bubur adalah makanan yang paling umum disajikan sebagai menu makan pagi.

Jenis bubur pun beragam, salah satunya adalah bubur Manado.

Di Manado, sudah menjadi kebiasaan warganya sarapan di rumah-rumah makan.

Tinutuan, adalah bubur Manado yang menjadi pilihan utama yang ditambah beberapa lauk pendamping.

Tinutuan ini memiliki rasa yang mantap dan segar.

Dalam satu piring berisi bubur nasi lengkap dengan sayuran bayam, labu kuning, dan pipilan jagung manis.

Sayur-sayuran di bubur itu disajikan segar, ditambah bumbunya yang mantap.

Terasa lengkap menikmati tinutuan dengan gorengan ikan Nike, semacam teri halus yang hanya ada di Danau Tondano.

4. Ketupat/lontong sayur

Ketupat atau lontong sayur adalah salah satu menu yang disantap saat sarapan.

Lain daerah lain pula rasa dan menu pelengkapnya.

Salah satunya adalah lontong sayur khas Padang.

Lontong sayur yang disajikan dengan kuah seperti gulai tetapi berisi nangka muda, buncis, dan santan.

5. Nasi kuning

Nasi kuning adalah salah satu makanan khas Indonesia yang bisa ditemukan di beberapa daerah seperti Jawa, Bali dan Sulawesi.

Berbeda dengan nasi putih biasa, nasi berwarna kuning ini dimasak dari beras yang dicampur dengan kunyit, santan dan rempah-rempah lainnya, sehingga terasa lebih gurih dari nasi biasa.

Beda daerah beda pula rasanya.

Bumbu nasi kuning di Manado terasa gurih dan disajikan dengan ayam suwir, potongan-potongan kecil daging sapi, sambal goreng kentang dan telur rebus utuh.

Ditambah dengan sambal dan disantap selagi panas, menjadikan sarapan istimewa.

6. Nasi gudeg

Jika kamu datang ke Yogyakarta, pastikan kamu mencicipi nasi gudeg saat pagi hari.

Di beberapa penjuru kota, terdapat beberapa penjual nasi gudeg yang buka hanya saat pagi hari.

Nasi gudeg berisi nasi, gudeg lengkap dengan kuah areh kental, sambal krecek, dan lauk.

Lauknya bervariasi tergantung keinginan kamu.

Ada telur rebus yang sudah dibumbui, tahu, tempe, suwiran daging ayam, ampela ati, potongan bagian tubuh ayam seperti kepala, dada, paha atas, dan sebagainya.

7. Nasi Krawu

Nasi Krawu merupakan sarapan pagi khas kota Gresik berupa nasi putih yang disajikan dengan daun pisang serta ditambahan lauk irisan daging sapi, serundeng, dan jeroan.

Krawu ialah sebutan salah satu komponen dalam sajian itu, yaitu parutan kelapa berbumbu cabai merah.

&; 3 Kuliner Khas Manado untuk Sarapan, Cicipi Tinutuan yang Gurih dan Segar

&; Rekomendasi 4 Angkringan di Malang, Coba Mampir ke Angkringan Tjak Gareng

&; 6 Bubur Ayam di Malang untuk Sarapan Pagi, Ada yang Disajikan dengan Kuah Kari

&; Sejarah Waffle, Kudapan Manis Khas Belgia yang Sering Jadi Menu Sarapan

Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul7 Jenis Sarapan Khas Indonesia, Semuanya Penuh Karbohidrat.