15 Ikan Asin khas Indonesia, dari Ikan Asin Gabus hingga Ikan Asin Katamba

TRIBUNTRAVEL.COM-Kamu penggemar ikan asin?

Jika ya, kamu pasti tahu jika Indonesia memiliki beragam jenis ikan asin.

Ikan asin khas Indonesia ini terkenal akan keunikannya.

Berikut 15 jenis ikan asin yang ada di Indonesia yang dirangkum TribunTravel dari beberapa sumber:

1. Ikan Asin Gabus

Ikan asin ini cukup digemari di Indonesia lho, karena citarasa dagingnya yang lezat dan khas.

Kelebihan lain dari ikan asin ini adalah relatif bersih.

Kenapa? Karena sebelum diasinkan, ikan gabus dibelah dan dibersihkan dari sisik, insang, dan isi perutnya.

Makanya, harga ikan asin gabus ini sedikit mahal.

2. Ikan Asin Peda

Ikan asin peda ini merupakan olahan ikan asin setengah kering yang ada di Indonesia.

3. Ikan Asin Teri Jengki

Ikan asin teri jengki merupakan salah satu ikan asin yang ada di Indonesia yang sering digunakan untuk membuat sambal goreng teri kacang.

4. Ikan Asin jambrong

Ikan asin yang satu ini hampir-hampir mirip dengan ikan gabus.

Biasanya diolah menjadi sambal, abon, atau digoreng.

5. Ikan Asin Katamba

Ikan asin katamba termasuk ke dalam ikan asin termahal lho, karena rasanya yang lezat.

6. Ikan Asin Jambal Roti

Ikan asin jambal roti merupakan ikan asin yang paling terkenal di Indonesia.

Ikan jambal roti digemari karena bentuknya yang tebal seperti roti dan rasanya yang super gurih (dan asin).

7. Ikan Asin Tenggiri

Ikan tenggiri itu masih saudaraan dengan ikan makerel, tuna, dan boneto lho.

Sementara ikan asinnya ini sering disajikan sebagai tumis bersama sambel

8. Rebon

Rebon adalah jenis dari udang kecil yang dikeringkan dan diasinkan.

9. Ikan Asin Teri Medan

Ikan Asin teri medan memiliki ukuran yang sangat kecil dan rasanya sangatlah asin.

10. Ikan Asin Cumi

Cumi asin atau yang lebih dikenal dengan cumi telur.

Cumi ini paling banyak dibuat oleh para ibu-ibu dengan beragam macam variasi.

11. Ikan Asin Cucut

Ikan cucut adalah jenis ikan air asin yang biasa ditangkap dan dijual lalu diolah menjadi berbagai aneka sajian masakan lezat.

12. Ikan Asin Tembang

Ikan ini paling banyak hadir pada kuliner Betawi.

Dari pecak tembang sampai menjadi teman makan sayur asem dan sambal goreng.

13. Ikan Asin Pakang

Ikan Asin Pakang ini lebih mirip dengan ikan asin kapas.

Karena ukurannya yang kecil dan tipis ikan ini sangat garing dan renyah setelah digoreng.

14. Ikan Asin Layang

Selain ikan air tawar, ikan asin juga dibuat dari ikan laut.

Ada yang berukuran besar, ada pula yang kecil.

Demikian juga dagingnya ada yang tebal dan ada yang kecil.

Rasa gurih enak ikan laut asin ini sangat disukai banyak orang.

15. Ikan Asin Bilih

Ikan ini berasal dari danau Singkarak, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat.

Ikan ini biasanya diolah dengan campuran sambal ijo.

Walaupun ukuran ikan ini lebih besar dibandingkan ikan teri, ikan ini tetap bertekstur renyah walau dimasak dengan bumbu-bumbu yang banyak, berbeda dengan ikan lainnya yang berukuran sama.

&;Mengenal Sejarah Ikan Asin di Indonesia, Sudah Ada Sejak Mataram Kuno

&;6 Cara Memilih Ikan Asin Berkualitas dan Bebas Formalin

&;Liburan ke Turki, Ayu Ting Ting Bawa Beras, Ikan Asin, dan Sambel, Intip Destinasi Liburannya

&;Milih Ikan Asin Jangan Asal! Lakukan 4 Hal Ini Agar Dapat yang Enak Dimakan dan Berkualitas

&;Selain Popcorn, Inilah 5 Camilan Teman Nonton Film di Berbagai Negara! Termasuk Ikan Asin