7 Kuliner Khas Makassar yang Cocok untuk Menu Sahur Maupun Buka Puasa

TRIBUNTRAVEL.COM - Selama bulan Ramadan, ada beragam menu sahur dan buka puasa yang bisa kita cicipi.

Masing-masing daerah tentu memiliki kuliner khas tersendiri, tak terkecuali di Makassar, Sulawesi Selatan.

Begitu banyak pilihan makanan yang bisa kamu temukan di Makassar, terlebih saat bulan Ramadan.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 7 kuliner khas Makassar yang cocok untuk menu sahur maupun buka puasa:

1. Coto Makassar

Kuliner satu ini mungkin sudah tidak asing lagi bagi para pecinta kuliner.

&; Cegah Asam Lambung, 5 Minuman Ini Cocok Dikonsumsi saat Sahur dan Buka Puasa

Meski sering disamakan dengan soto, nyatanya kedua kuliner ini sangat berbeda.

Coto Makassar terbuat dari potongan daging sapi dengan beragam rempah-rempah pada kuahnya.

Kuliner ini biasa disajikan dengan tambahan bawang goreng, daun bawang, serta perasan jeruk nipis yang akan membuatnya terasa sangat nikmat.

2. Pisang epe

Olahan pisang yang satu ini bisa dengan mudah kamu jumpai di sekitar Pantai Losari.
Umumnya dijajakan oleh pedagang yang berjualan dengan gerobak.

Biasanya pisang epe disajikan dengan saus gula aren, namun seiring perkembangan dimodifikasi dengan berbagai tambahan seperti durian, susu, dan cokelat.

3. Jalangkote

Camilan khas Makassar ini berisi sayuran, mie atau laksa, dan telur.

Biasanya jalangkote disantap dengan olahan air dari cabai yang dicampur cuka.

Kuliner ini menjadi salah satu takjil favorit warga Makassar untuk berbuka puasa.

4. Sop konro

Sop Konro adalah makanan khas Makassar berbahan dasar iga sapi yang berpadu dengan kuah penuh rempah-rempah.

Saat menyantap seporsi sop konro, orang-orang biasanya memakai sedotan agar bisa menikmati isi bagian dalam tulang sapi.

Makanan ini juga cocok disantap dengan ketupat maupun nasi putih.

5. Barongko

Makanan ini dibuat dengan cara menggiling pisang sampai halus.

Kemudian dibentuk adonan dengan tambahan telur, santan, dan gula pasir.

Adonan barongko dibungkus daun pisang untuk kemudian dikukus hingga matang.

Kuliner khas Makassar ini juga nikmat disantap dalam keadaan dingin.

6. Pallubasa

Kuliner khas Makassar selanjutnya yang cocok untuk menu sahur maupun berbuka adalah pallubasa.

Bahan utama hidangan ini menggunakan olahan daging sapi dan kuah sop ubi yang kaya akan rempah.

Selain itu, tambahan telur setengah matang dan kelapa goreng membuat makanan ini semakin lezat.

7. Sanggara balanda

Bagi kamu yang mencari takjil untuk berbuka puasa, coba cicipi lezatnya sanggara balanda.

Sanggara balanda terbuat dari pisang raja yang dibelah bagian tengahnya lalu digoreng hingga kecokelatan.

Belahan tersebut kemudian diisi dengan campuran campuran kacang goreng, parutan keju, gula pasir, dan juga mentega

Mengingat pandemi virus corona (covid-19) yang sedang terjadi, masyarakat yang ingin mencicipi kuliner ini sebaiknya melakukan pemesanan secara online.

Jikalau tidak bisa dipesan secara online, sebaiknya tetap menerapkan aturan physical distancing selama berburu kuliner Ramadan khas Aceh tersebut.

&; Fakta Unik Kicak, Kuliner Khas Jogja yang Cuma Ada saat Bulan Puasa

&; 7 Fakta Unik Kolak Pisang, Kudapan Manis Menu Buka Puasa yang Punya Sejarah Panjang

&; 5 Kuliner Enak di Surabaya Cocok untuk Menu Buka Puasa, Ada Sate Klopo hingga Lontong Balap

&; 7 Kuliner Khas Belitung yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa, dari Mi Belitung Hingga Berego

&; Lupakan Kopi dan Es Teh, 5 Minuman Sehat untuk Menu Buka Puasa

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)