Es Kopi Susu dan 5 Minuman Kopi Kekinian yang Jadi Favorit Orang Indonesia

TRIBUNTRAVEL.COM - Terdapat beragam kopi di Indonesia, mulai dari berbasis espreso sampaisingle origin.

Setidaknya ada 6 minuman kopi favorit orang Indonesia.

Beberapa waktu belakang, tren kopi semakin menjamur di berbagai daerah di Indonesia.

Kopi bukan lagi minuman orang tua melainkan semua kalangan termasuk anak muda.

Kedai kopi mulai eksplorasi untuk mencari kopi yang diminati konsumen, terutama pasar milenial.

Berikut 6 minuman kopi yang pernah jadi tren di Indonesia, seperti dilansir TribunTravel dariKompas.com.

1. Eskopi susu

Tren minuman kopi dari tahun ke tahun akan berubah.

Hal ini disampaikan olehCindy Herlin Marta, Co-Founder Shoot Me In The Head sekaligus Licensed Q Arabica Grader.

Namun hingga kini, es kopi susu tetap bertahan.

Sejak beberapa tahun lalu, es kopi susu mulai muncul dan lama kelamaan menjamur.

Tak heran minuman ini mejadi kopi andalan beragam kedai kopi di Indonesia.

MengutipKompas.com, hal serupa juga diungkapkan oleh William Heuw,ownerKopi Kangen.

William memaparkan bahwa kopi susu dapat digemari oleh masyarakat Indonesia karena budaya orang Asia yang suka rasa manis.

Es kopi susu yang digemari biasanya memakai gula aren, susu kental manis, atau campuran sirup.

Es kopi susu sendiri merupakan campuran dari kopi dan susu cair, ditambah gula aren sebagai pemanis.

Kopi ini juga cocok bagi para penikmat kopi pemula, sebab rasanya tidak pahit malah manis.

2. Kopi tubruk

Kopi tubruk merupakan jenis kopi yang paling tradisional, karena pembuatannya cukup diseduh dengan air panas.

Menurut William, kopi tubruk adalah cara nenek moyang menikmati kopi sejak dulu.

Sebab generasi mereka suka kopi pahit hitam tanpa gula dan susu.

Tak habis dimakan waktu, kian banyak kedai kopi yang menyediakan kopi tubruk sebagai salah satu varian dalam menu mereka.

Jika tidak suka pahit, maka bisa ditambah gula. Kini sudah banyak varian kopi tubruk manis.

3.Cappuccino

Cappuccinomempunyai rasa sedikit pahit tetapi masih ringan, membuatnya disukai penikmatnya.

Pada dasarnya,cappuccinomirip dengan kopi susu.

Pasalnya, minuman ini terbuat dari espreso, susu panas, dan busa susu.

Cappuccinobiasa disajikan panas.

4. Latte

Cappuccino dan latte mempunyai komposisi serupa yaitu espreso, susu, dan busa susu.

Namunlatteini punya rasa lebih ringan daripadacappuccino.

Lattemempunyai takaran susu lebih banyak daripada espreso.

Lattememiliki rasa yang tak begitu pahit, serta cukup ringan meski tidak dicampur gula.

Beberapa kedai kopi ada yang menyajikan eslatte.

Biasanya untuk menarik konsumen,lattedicampur perisa sirup.

Beberapa sirup yang dipakai adalah karamel, durian, dan stroberi.

5.Mochaccino

Mochaccinodisukai juga oleh para pencinta kopi dan cokelat.

Pasalnya,mochaccinoterdiri dari espreso, cokelat, susu, dan busa susu.

Rasa kopimochaccinotidak terlalu kuat karena ada campuran susu, busa susu, dan cokelat.

Mochaccinobisa disajikan panas maupun dingin.

6. Manual brew

Kalau kopi satu ini tak hanya nikmat rasa kopinya saja, melainkan juga pengalaman seru saat menyeduhnya.

Manual brewtidak menggunakan espreso sebagai bahan dasarnya, karena cara membuatnya diseduh.

Terdapat beragam cara menyeduh secara manual. Beberapa di antaranyapour over, V60, chemex,Vietnam drip, dan plunger.

Setiap cara menyeduh menghasilkan rasa kopi yang berbeda.

Ada yang menghasilkan kopi dengan rasa asam tinggi, cenderung ringan, pahit, maupun sedikit rasa buah.

Kopi tubruk juga termasuk dalam salah satu kopimanual brew.

Menurut William, pencinta kopimanual brewcukup banyak walau tidak sebesar pasar es kopi susu.

Biasanya mereka tergabung dalam komunitas yang khusus mencari atau bahkan menyeduh kopi sendiri di rumah.

&; 4 Perbedaan Kopi Robusta dengan Arabika, Mulai dari Rasa hingga Proses Pengolahan

&; Sprekken Cafe Bandung Hadikan Konsep ala Eropa untuk Nongkrong Asyik Bareng Sahabat

&; Aceh Gayo dan 5 Biji Kopi Indonesia yang Namanya Mendunia

&; Kledung Park, Kafe Berkonsep Outdoor di Temanggung yang Diapit Gunung Sumbing dan Sindoro

&; Di Bekasi, Ada Menu Steak Penyet yang Disajikan dengan Sambal dan Lalapan

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 6 Minuman Kopi Favorit Orang Indonesia, Ada Es Kopsus.