Soto Ayam Esto dan 6 Kuliner Enak di Salatiga yang Wajib Dicicipi

TRIBUNTRAVEL.COM -Salatiga dikenal sebagai kota sejuk yang dikelilingi pegunungan.

Selain udaranya yang sejuk, Salatiga juga memiliki sejumlah kuliner yang lezat.

Ada beragam kuliner enak di Salatiga yang wajib dicicipi saat berada di kota tersebut.

TribunTravel merangkum 7 kuliner enak diSalatiga:

1. Sate Sapi Suruh

Jalan Jenderal Sudirman No. 16F, Salatiga

Sate Sapi Suruh sudah terkenal memiliki cita rasa yang luar biasa, sehingga banyak wisatawan dari luar KotaSalatigaselalu mampir ke tempat ini.

Memesan satu porsi sate sapi di sini sudah cukup membuat kenyang perutmu, karena potongan daging dalam sate ini terbilang cukup besar dari sate sapi biasanya.

Memiliki tekstur daging yang empuk hingga ke lemak dan otot-ototnya, lalu tidak berbau amis dan dipadukan dengan bumbu kacang, kecap manis serta irisan bawang dan jeruk nipis, dijamin akan memberikan sensasi yang luar biasa di lidahmu.

2. Opor Bebek Mak Yah

Jalan Muncul Raya, Kebumen, Banyubiru, arah Salatiga

Kalau kamu sedang berpergian dari arah Ambarawa menuju ke Kota Salatiga, tidak ada ada salahnya untuk mampir ke Warung Makan Mak Yah.

Warung makan ini menyediakan berbagai masakan dari bahan bebek dengan rasa yang tidak mengecewakanmu.

Kalau kamu mampir ke sini, cobalah mencicipi opor bebek nya yang dijamin memiliki rasa istimewa.

Warung Makan Mak Yah memasak setiap menunya dengan cara tradisional yakni menggunakan tungku api, sehingga bumbu-bumbu dan rempah lainnya yang dimasak menyerap sempurna di daging bebeknya.

Porsi yang disediakan di warung ini pun cukup banyak, sehingga dijamin perut mu akan terpuaskan.

3. Sate Kambing Blontongan

Jalan Fatmawati, Semarang-Salatiga, Blotongan, Sidorejo, Kota Salatiga

Sate Kambing Blotongan adalah sate istimewa yang merupakan kuliner khas kelurahan dari kelurahan Blotongan di KotaSalatiga.

Di sini, Sate kambing disajikan dengan porsi besar yakni 20 tusuk dan diletakkan di atashotplate,sehingga kamu bisa menikmati sate kambing dengan kondisi yang masih panas.

Perpaduan rasa gurih dengan daging yang empuk dan tidak amis lalu disajikan dengan hotplate sehingga rasa yang ditawarkan memuaskan lidahmu.

Istimewanya lagi, sate di tempat ini menggunakan daging kambing muda, sehingga rasa dan kualitas dagingnya tetap terjaga.

4. Gulai Koyor Bu Jono

Jalan Progo, Kutowinangun Kidul, Tingkir, Kota Salatiga

Koyor adalah bagian dari otot sapi yang biasanya memiliki tekstur kenyal bila disantap.

KoraSalatigamemiliki makanan khas yang disebut dengan gulai koyor yang dimasak hampir mirip dengan gulai padang.

Gulai koyor di warung Bu Jono memiliki rasa koyor yang tidak terlalu berlemak dengan kuah yang kaya dengan rempah-rempah, sehingga rasa yang ditawarkan tidak membuat kamu kecewa.

5. Gethuk Kethek

Jalan Argotunggal No.9, Ledok, Argomulyo, Kota Salatiga

Gethuk adalah makanan tradisional Jawa yang terbuat dari ketela, parutan kelapa dan gula pasir dengan rasa gurih dan manis.

Gethuk KethekSalatigasudah terkenal di kalangan pecinta kuliner diSalatigadan Jawa Tengah.

Pembuatan gethuk di sini tidak menggunakan bahan pengawet sehingga rasa yang dihasilkan lebih nikmat.

Dinamakan Gethuk Kethek karena pemiliknya memlihara kera di halaman rumahnya, sehingga mudah diingat oleh setiap orang yang ingin mencicipi gethuk kethek ini.

Tidak hanya itu, kamu juga bisa menyaksikan langsung pembuatan gethuk disini.

6. Gecok Kambing Bu Sari

Daerah belakang bekas stasiun Tlogo, Tuntang &; Salatiga

Gecok Kambing adalah makanan khasSalatigayang memiliki cita rasa khas dari kuah yang menggunakan racikan rempah-rempah dan kelapa sangrai.

Tekstur kuah yang agak kasar karena digabungkan dengan kelapa sangrai, lalu rasa khas daging kambing yang dipadukan rasa lada yang khas membuat Gecok Kambing Bu Sri memiliki rasa yang autentik.

Tidak hanya itu, rasa daging dari Gecok Kambing ini sangat empuk juga bumbu dari rempah yang digunakan menyerap dengan sempurnam jadi sangat sayang untuk dilewatkan begitu saja.

7. Soto Ayam Esto

Jalan Langensuko No.4, Salatiga, Sidorejo, Kota Salatiga

Soto Ayam Esto sedikit berbeda dengan soto yang biasa kita temukan.

Biasanya kuah soto ayam memiliki warna bening, kuah Soto Ayam Esto ini berwarna kekuningan karena berkuah santan.

Satu porsi Soto Ayam Esto berisi nasi soto, mie beras, irisan aya dan juga kerupuk karak.

Jika soto lain biasanya dihidangkan dengan perkedel atau telur, di sini Soto Esto menawarkan sate kerang dan sate telur puyuh sebagai teman makanmu menyantapi Soto Esto.

Baca juga: Rekomendasi 5 Kuliner Enak di Salatiga, Cicipi Ronde Sekoteng Jago yang Legendaris

Baca juga: Menikmati Soto Ayam Esto, Rekomendasi Kuliner di Salatiga yang Kaya Rempah

Baca juga: Rekomendasi Hotel Murah di Salatiga Tarif Mulai Rp 100 Ribuan

Baca juga: Rekomendasi 5 Kuliner Enak Dekat Hotel Bintang 4 di Salatiga

Baca juga: 5 Hotel Bintang 3 di Salatiga dekat Saloka Theme Park, Tarif Mulai Rp 200 Ribuan

(TribunTravel.com/Gigih Prayitno)