5 Street Food Khas Taiwan Selain Boba, Ada Shuangbaotai yang Mirip Odading

TRIBUNTRAVEL.COM - Hal yang pasti diburu ketika jalan-jalan di sebuah negara adalah makanan pinggir jalannya.

Tak terkecuali saat kamu jalan-jalan keTaiwan.

Tak cuma boba, kamu juga bisa menikmati aneka roti goreng, es serut, dan kudapan lainnya yang unik.

MelansirThe News Lens International Edition, berikut 5 jajanan pinggir jalan ataustreet fooddari Taiwan:

1. Bola ubi

Jajanan satu ini memiliki bentuk yang menyerupai donat mini.

Bola ubi atau kai hong merupakan jajanan yang terbuat dari ubi tumbuk dibentuk bulat dicampur tepung ubi jalar, lalu digoreng.

Bola ubi ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan empuk, lembut serta kenyal di dalam.

Rasa dari bola ubi ini memiliki manis yang tidak terlalu kuat.

Bagian dalamnya kopong dan terdapat rongga udara yang besar di dalamnya.

Ada alat khusus yng digunakan untuk mengeluarkan semua udara di dalam bola, yang membuatnya berlubang.

Selain itu juga kamu juga bisa menikmati sensasi melihat pembuatan jajanan ini sebagai salah satu hiburan.

2. Shuangbaotai

Shuangbaotai adalahdessertyang menyerupai donat, kalau di Indonesia bentuknya mirip dengan odading.

Pembuatannya mirip dengan cakue, dimana dua adonan lonjong ditempelkan dan akan mengembang saat digoreng.

Nama shuangbaotai sendiri juga diambil dari proses pembuatan adonan ini.

Shuangbaotai sendiri memiliki arti "kembar" dalam bahasa Mandarin.

Makanan ini memiliki rasa manis, teksturnya renyah di luar dan kenyal di dalam.

3. Shaved ice

Jajanan satu ini merupakan kegemaran bagi anak-anak di Taiwan, terutama selama musim panas. Bentuknya hampir sama dengan es serut di Indonesia.

Sajian ini terdiri dari tumpukan serutan es yang menjulang tinggi, lalu diberi taburan buah-buahan tropis seperti mangga.

Bisa juga kacang merah manis, kacang hijau, cincau, talas, dan bola ubi jalar yang kenyal.

Kemudian bisa ditambahakan susu kental, sirup, dan bahkan es krim.

Sebagian besar toko pinggir jalan penjual minuman ini dilengkapi dengan penyemprot kabut untuk membuat pelanggan lebih sejuk saat mereka menikmati es ini.

4. Tofu pudding

Puding tahu atau yang biasa di sebut douhu adalah kudapan manis asal Taiwan yang bisa disajikan panas atau dingin.

Potongan tahu yang lembut dan halus terbuat dari rebusan susu kedelai.

Kemudian didinginkan dan diolah, kemudian didiamkan semalaman.

Potongan tahu yangcreamydalam mangkuk.

Biasanya disajikan dengantoppingmanis seperti mutiara tapioka, kacang merah, kacang masak, kacang hijau, dan sirup.

Lalu dilengkapi dengan sirup jahe atau almond.

5. Wheel pie

Wheel pieadalah makanan penutup klasik asal Taiwan yang selalu dapat ditemukan di jalanan Taipei.

Penjual pinggir jalan menuangkan adonan yang baru dibuat ke dalam cetakan kue bundar.

Cetakan diletakkan di atas mesin yang mirip dengan mesin pembuat wafel.

Adonan kemudian dimasak di atas wajan berbentuk khusus ini, membentuk sajian yang memiliki rongga.

Sajian ini berisi isian yang manis seperti pasta kacang merah danvanilla custard.

Baca juga: Bubur Ayam Lamongan dan 4 Bubur Ayam Enak di Jogja, Cocok untuk Sarapan Pagi Ini

Baca juga: 6 Sate Taichan Enak di Semarang, Nikmati Sate Ayam yang Dipanggang Tanpa Bumbu Kacang

Baca juga: Jelang Libur Panjang, Wisatawan yang Datang ke Yogyakarta Wajib Akses Aplikasi Jogja Pass

Baca juga: Nasi Tutug Oncom Kalektoran dan 4 Menu Sarapan Enak di Tasikmalaya

Baca juga: Tea Therapy dan 2 Restoran Makanan Sehat di Korea Selatan yang Bisa Dikunjungi Wisatawan

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 8 Jajanan Pinggir Jalan Taiwan, dari yang Mirip Odading sampai Lumpia.