5 Kuliner yang Wajib Kamu Coba saat Liburan ke Hanoi, Ada yang Mirip Bakwan Udang

TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Vietnam kurang lengkap kalau kamu belum berburu kuliner.

Vietnam memang tak hanya terkenal dengan tempat wisatanya saja, tapi ragam kulinernya pun begitu populer.

Merangkum dari CNN, ada lima kuliner yang wajib kamu coba saat liburan ke Hanoi, Vietnam.

Aneka kuliner ini terbuat dari bahan utama yang beragam mulai dari daging ayam, udang, ikan, dan masih banyak lagi.

Nah buat kamu yang sudah punya rencana liburan ke Hanoi, Vietnam saat pandemi Covid-19 berakhir bisa mencoba deretan kuliner ini:

1. Cha Ca

Buat kamu pecinta ikan ada rekomendasi kuliner yang namanya Cha Ca.

Baca juga: Rekomendasi 3 Kuliner Halal di Sudirman Street Food Bandung, Cicipi Nasi Pedas Oseng Juragan

Ini adalah hidangan yang terbuat dari daging ikan yang dimasak dengan bumbu kunyit dan adas.

Daging ikan digoreng sampai renyah dan direndam ke dalam bumbu kunyit dan rempah lainnya.

Restoran yang bisa kamu kunjungi untuk mencicipi kuliner ini yaitu Ca La Vong di Jalan Cha Ca 14, Hanoi.

Konon, kuliner yang sudah ada lebih dari 100 tahun lalu ini pertama kali ditemukan oleh keluarga Doan setempat, yang menyajikan makanan khusus untuk pasukan selama pemerintahan kolonial Prancis.

2. Banh Tom

Rekomendasi selanjutnya ada kuliner Banh Tom.

Nah jika di Indonesia, kamu akan menjumpai kuliner ini dengan nama bakwan udang.

Namun di Vietnam namanya Banh Tom.

Bedanya, Banh Tom dimasak dengan campuran tepung dan ubi jalar sedangkan bakwan udang tanpa ubi jalar.

Sedangkan udangnya sendiri dibiarkan utuh dan diletakkan di atas adonan tepung.

Banh Tom umumnya disajikan dengan daun selada, irisan cabai, perasan air jeruk nipis, dan kecap ikan sebagai celupannya.

3. Bun Ca

Jika dalam Bahasa Indonesia, Bun Ca artinya sup mi ikan.

Kuliner Bun Ca menggabungkan kue ikan goreng, adas manis, tomat, daun bawang, dan perilla (bumbu mirip daun mint).

Bun Ca dapat kamu nikmati sebagai menu makan siang ketika liburan ke Hanoi, Vietnam.

Hidangan ini bisa kamu jumpai di restoran Bun Ca Van di 05 Quan Thanh, Hanoi, Vietnam.

Biasanya ketika memesan Bun Ca kamu akan disuguhkan sejumlah bumbu tambahan seperti garam, jeruk nipis, cuka, dan rempah lainnya.

Aneka bumbu tersebut dapat kamu campurkan ke dalam kuahnya jika dirasa kurang pas dengan lidahmu.

TONTON JUGA:

4. Bun Rieu Cua

Masih seputar kuliner berkuah, ada juga Bun Rieu Cua yang harus kamu cobain.

Bun Rieu Cua ini mirip seperti sup mi kepiting.

Namun mi yang digunakan adalah bihun yang disiram kuah gurihnya.

Akan tetapi tidak semua Bun Rieu Cua disajikan dengan kepiting laut yang masih segar.

Ada juga sejumlah restoran yang menjual Bun Rieu Cua dengan campuran daging sapi, daging ikan, siput, maupun daging babi.

Jika bingung mencari tempat penjual Bun Rieu Cua, kamu bisa datang ke warung pinggir jalan bun rieu yang dikelola oleh Ms. Thu, terletak di Gang Thọ Xương, dekat Katedral St. Joseph.

5. Ca Phe Trung

Buat kamu pecinta kopi sebaiknya mencoba kopi telur yang namanya Ca Phe Trung.

Ca Phe Trung ini adalah minuman kopi yang dicampur putih telur yang sudah dilembutkan seperti meringue.

Sementara itu Ca Phe Trung hadir dalam dua variasi yaitu dingin dan panas.

Banyak orang yang mencicipi Ca Phe Trung mengatakan jika rasanya cenderung mirip es krim rasa kopi.

Nah apabila ingin mencobanya, kamu bisa datang ke Cafe Giang , 39 Nguyen Huu Huan, Hang Bac, Hoan Kiem, Hanoi.

Baca juga: Lezatnya Perkedel Bondon, Kuliner Legendaris di Bandung untuk Menu Makan Malam

Baca juga: 8 Pilihan Kuliner Khas Tegal yang Direkomendasikan untuk Menu Makan Siang

Baca juga: 7 Kuliner Terkenal di Magelang untuk Makan Siang, Ada Kupat Tahu Pak Slamet ; Senerek Bu Atmo

Baca juga: Lezatnya Sate Ayam RSPP, Kuliner Legendaris di Jakarta Selatan yang Ada Sejak 1970an

Baca juga: Resep Nasi Grombyang, Kuliner Khas Pemalang yang Berkuah Segar

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)