Kuliner Legendaris Jogja: Manis Gurih Serabi Kocor, Makin Sedap Disajikan Pakai Mangkuk Tanah Liat
TRIBUNTRAVEL.COM - Sebuah pemandangan unik terlihat di pinggir JalanBantulKilometer 6 Yogyakarta sore itu.
Di sisi barat jalan, sebelum Apotek K24 dua orang ibu sedang membuatserabikocor di bawah tenda terpal yang mereka bangun.
Murtini dengan lihai menuangkan adonanserabiyang terdiri atas tepung beras, kelapa, dan garam ke atas mangkuk tanah liat.
Membiarkannya terbakar beberapa menit.
Saat sudah matang kecoklatan, ia pun mengangkatnya dengan sutil.
Terbayang rasa gurih dan sedikit asin darimakananberbentuk bulat sempurna itu.
Baca juga: 5 Tempat Makan Croffle di Jogja, Camilan Kekinian Perpaduan Croissant dan Waffle
Baca juga: Menikmati Lezatnya Bakmi Jowo Mbah Gito, Kuliner Jogja Favorit Wisatawan
Di sebelahnya, Ngadinem yang merupakan kakak kandung Murtini sedang membungkus kuahserabike dalam plastik-plastik kecil.
Kuahserabiterbuat dari santan dan gula merah.
Rasanya perpaduan antara manis dan gurih.
Setiap bungkus kuah itu akan dibungkus kembali dalam plastik lebih besar bersama setangkupserabi.
Satu tangkupserabikocor dan kuah itu dijual seharga Rp2.500.
Baca juga: Roti Widoro, Oleh-oleh Legendaris dari Sukoharjo yang Resepnya Dibuat Koki Kerajaan
Baca juga: 7 Bakso Enak di Bogor yang Jadi Incaran Wisatawan, Nikmat Disantap saat Musim Hujan
Baca juga: 7 Tempat Wisata Dekat Nirvana Valley Resort Bogor, Ada Cimory Riverside Telaga Saat Puncak
Artikel ini telah tayang diTribuntribunsolotravel.comdengan judul Mencicipi Serabi Kocor di Pinggir Jalan Bantul Km 6, Sudah Ada Sejak 1998
Temukan solusi untuk kebutuhan transportasi, pengiriman barang, layanan pesan antar makanan, dan yang lainnya di sini.
